الموز من الفواكه المحببة لدى الكثيرين، ولكنه من الفواكه التي تفسد سريعا ويتحول لون القشرة الخارجية إلى اللون الأسود سريعا، لذلك يراعى بعض الأشخاص عدم شراء كميات كبيرة منه، فإذا كان لديك كمية منه وتغير لونها فهذا لا يدل على فساد الموز بل يمكن استخدامه في صنع بعض الأشياء مثل الكيكة والتي يحبها الأطفال كثيرا، ويمكن التعرف على طريقة تحضير كيكة الموز وذلك من خلال متابعة المقال التالي.
مكونات تحضير كيكة الموز
يمكن تحضير كيكة شهية باستخدام الموز الناضج وذلك بإضافة بعض المكونات التي تتمثل في الآتي:
- ½ كوب زيت.
- كوب سكر ناعم.
- 3 حبات من الموز الناضج.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- كوب دقيق.
- بيكنج بودر.
- ملح.
- مكسرات.
- شيكولاته.
كيفية تحضير كيكة الموز
يمكن تحضير كيكة الموز الشهية وذلك باتباع الخطوات الآتية:
- إحضار وعاء ويضاف إليه السكر والزيت ويتم خفقها بالمضرب الكهربائي.
- نقشر الموز ويتم هرسه ويتم إضافته إلى السكر والزيت وتخفق المكونات بالمضرب.
- يضاف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
- تضاف المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح مع استمرار الخفق.
- تضاف المكسرات إلى الخليط.
- إحضار صينية وتوضع بها طبقة من ورق الزبدة ويضاف الخليط وتضاف الشيكولاتة على وجه الخليط.
- وضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من ساعة إلا ربع إلى ساعة حتى تمام النضج.
- تخرج الصينية من الفرن ويتم تقطيع الكيكة وتقدم شهية.