يعد البرتقال من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز المناعة وتحسين الهضم، ومع ذلك، هناك خطر غير مرئي قد يهدد صحتنا عند تناول البرتقال دون غسل مناسب، وهو بقايا المبيدات الحشرية التي قد تلتصق بقشرة الفاكهة أثناء زراعتها، هذه المبيدات قد تكون ضارة إذا لم يتم التخلص منها بشكل صحيح، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تجنب المخاطر المرتبطة بتناول البرتقال.
خطر المبيدات الحشرية على البرتقال
أثناء زراعة البرتقال، يتم استخدام المبيدات الحشرية لحماية الثمار من الآفات، ورغم فائدتها في حماية المحاصيل، قد تظل بقايا من هذه المواد الكيميائية على قشرة البرتقال مما يعرضنا للمخاطر الصحية، هذه المبيدات تحتوي على مواد كيميائية قد تكون سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، مثل مادة “كلوروبيريفوس” التي تؤثر سلبًا على الجهاز العصبي.
طرق التخلص من المبيدات
لتجنب التأثيرات السامة للمبيدات، من الضروري غسل البرتقال جيدًا قبل تناوله، يوصى بغسله تحت الماء الجاري أو باستخدام محلول من الخل والماء، أو حتى بيكربونات الصوديوم للتأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من المواد الكيميائية.
الخيار الأفضل: البرتقال العضوي
للتقليل من المخاطر الصحية، يُفضل شراء البرتقال العضوي الذي يُزرع دون استخدام أي مبيدات حشرية، مما يوفر لك فاكهة أكثر أمانًا وصحة.
مخاطر القشرة غير المغسولة
من المهم أن نتذكر أن القشرة هي الجزء الذي يحتوي على أعلى تركيز من المبيدات الحشرية، لذا يجب تجنب تناولها أو استخدامها في الأطعمة إلا بعد غسلها جيدًا.
على الرغم من فوائد البرتقال العديدة، إلا أن بقايا المبيدات الحشرية تشكل تهديدًا للصحة إذا لم يتم التعامل معها بحذر، تأكد من غسل البرتقال جيدًا قبل تناوله أو اختر البرتقال العضوي لضمان سلامتك.