أصبح استخدام الحجر أثناء سلق البيض موضوعًا شائعًا على مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرًا، حيث بدأت العديد من ربات البيوت في تجربته، يُعد البيض المسلوق من الوجبات المهمة التي تحتوي على الفيتامينات والكالسيوم والبروتين، مما يجعله مناسبًا لجميع الأعمار، في هذا المقال، سنتعرف على حيلة قديمة لربات البيوت لتوفير المياه أثناء سلق البيض باستخدام الحجر.
وضع الحجر مع البيض
تعتبر طريقة سلق البيض باستخدام الحجر واحدة من الحيل التي تساعد في تقليل استهلاك المياه أثناء الطهي، بدلاً من ملء وعاء السلق بكميات كبيرة من الماء، يتم وضع حجر في الوعاء مع البيض، يساعد الحجر على رفع منسوب المياه بحيث يغطّي البيض بشكل كامل، مما يقلل من كمية المياه اللازمة للسلق، كانت هذه الطريقة شائعة خصوصًا في المناطق الصحراوية حيث يواجه الناس مشكلة في توفير المياه.
المدة اللازمة لسلق البيض
تختلف مدة سلق البيض حسب الرغبة في درجة التماسك. إذا كنت تفضل البيض غير المتماسك، يكفي سلقه لمدة أربع دقائق فقط، أما إذا كنت ترغب في بيض متماسك بشكل كامل، فيجب سلقه من 8 إلى 10 دقائق، مع مراعاة عدم تركه لفترة أطول على النار لضمان جودته وصحته.
تعد طريقة وضع الحجر مع البيض حلاً عمليًا لتوفير المياه أثناء سلق البيض، وهي حيلة قديمة لها فوائد كبيرة في التقليل من استهلاك المياه دون التأثير على جودة البيض المسلوق.