واحدة من أهم الأمور التي ترغب ربات البيوت في القيام بعملها في يومها هي القيام بتحضير أحد أنواع الحلويات اللذيذة الطعم والمغذية في ذات الوقت والتي يتم تناولها من جانب أفراد الأسرة خاصة الأطفال اللذين يلحون في طلب هذا الأكلات كثيرا وهو الأمر الذي لا يترك معه مجال أمام الأم سوى القيام بتحضيرها لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح طريقة عمل كيكة الشوفان في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشوفان في المنزل
- كوب من الشوفان المطحون.
- كوب من دقيق القمح الكامل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 2 بيضة.
- 1/2 كوب من الحليب.
- ثلث كوب من زيت.
- نصف كوب من العسل.
- ربع كوب من الزبيب.
- ربع كوب من المكسرات المفرومة.
- ربع كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تقليب ” الشوفان المطحون، دقيق القمح الكامل، البيكنج باودر، الملح، والقرفة” معا
- ثم يتم العمل على خفق البيض مع الحليب ثم نضيف له العسل والزيت مع الاستمرار في عملية الخفق حتى تجانس المكونات
- ثم يتم إضافة المكونات الجافة إلى الخليط السائل ونقلبها بملعقة من الخشب
- نضع الزبيب معها ثم نضيف الخليط في القالب ثم نضعه في داخل الفرن ونتركه حتى يتحول السطح للون الذهبي .