هناك بعض الأشخاص اللذين يحرصون على تناول بعض المشروبات المنبهة التي تحتوي على الكافيين في الصباح مثل الشاي والقهوة وهو أمر في غاية الخطورة في حال تم تناولها على معدة فارغة حيث أن الكثير منهم يتقاعس عن تحضير وجبة إفطار لذا من الضروري أن يتم الاستعاضة عن ذلك من خلال تحضير وجبات خفيفة مثل البسكويت في المنزل وذلك كي يتم تناولها بجانب المشروب المفضل لديك في الصباح وهو ما تقوم به ربات المنزل في سبيل رعاية أفراد الأسرة
مكونات عمل بسكويت الشاي بالبرتقال في المنزل
- 2 كوب من الدقيق
- ربع كوب من الزبدة.
- كوب الا ربع من السكر الناعم.
بيضة. - ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من عصير البرتقال الطازج.
- بشر قشر برتقال.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة
طريقة التحضير
- عن طريق استعمال الخلاط الكهربي يتم خفق الزبدة مع السكر من أجل الحصول على خليط كريمي
- ثم نضيف لها البيضة والفانيليا وبشر قشر البرتقال ونستمر في التقليب
- في وعاء اخر يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح
- ثم يتم الخلط بين المكونات الجافة مع خليط الزبدة والبيض ونضيف لها عصير البرتقال
- نمزج المكونات معا ثم نترك العجينة ترتاح مدة 30 دقيقة في الثلاجة
- نخبز قطع البسكويت في صينية مدهونة بورق الزبدة حتى تصبح الحواف ذهبية