لا يوجد شئ من الممكن أن يلفت نظر الأمهات في مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة أكثر من الطرق التي يتم استعمالها في تحضير بعض أنواع الحلويات المميزة والتي ترغب في الحصول على الوصفات الخاصة بها كي تتمكن من تجربتها في المنزل والخروج بأفضل النتائج التي تنافس بها الجاهزة التي يتم شرائها من المحلات لذا فإننا سنوضح طريقة عمل أحد أفضل الحلويات على الإطلاق وهي البروانيز بالشيكولاته في المنزل
مكونات عمل البروانيز بالشيكولاته في المنزل
- كوب من الزبدة.
- 1 1/2 كوب من السكر الأبيض.
- 4 بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من الكاكاو غير المحلى.
- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة
طريقة التحضير
- في داخل وعاء متوسط الحجم يتم إذابة الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة في الميكروويف أو في داخل حمام مائي ساخن
- ثم يتم نضيف السكر إلى خليط الشيكولاته مع المزج بشكل جيد ثم يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب في كل مرة
- ثم نضيف الفانيليا، الدقيق، مسحوق الكاكاو، والملح مع الخلط بين المكونات حتى تتجانس
- ثم نضيف المكسرات إلى الخليط حسب الرغبة
- نضع الخليط في القالب المحضر له والمدهون بورق الزبدة مع رشة من الدقيق ثم يتم تركه في الفرن المسخن عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تمام النضج .