البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، ويستخدم في معظم الأطعمة اليومية، لكن أحيانًا قد لا نتمكن من استخدامه في وقت قصير، مما يتسبب في تلفه بسرعة، هل فكرت يومًا في كيفية تخزين البصل بطريقة تحفظه طازجًا لفترات طويلة؟ إليك طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة التي علمتني إياها جارتي من البلد، والتي تضمن لك بصلًا طازجًا وجاهزًا للاستخدام في أي وقت.
اختيار البصل الجيد:
أول خطوة هامة هي اختيار البصل الجيد، حيث يجب أن يكون البصل صلبًا وجافًا من الخارج، دون أي علامات على التلين أو التلف، تأكد من أنه خالي من العيوب أو البقع الداكنة.
الطريقة السحرية لتخزين البصل:
طريقة التخزين التي سأشاركك بها هي وضع البصل في شبكة قماشية أو كيس من الخيش، هذه الطريقة تساعد على الحفاظ على تدفق الهواء حول البصل، مما يمنع تراكم الرطوبة التي قد تؤدي إلى فساده، يجب تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
تخزين البصل في الثلاجة (إذا كنت بحاجة لاحتفاظ به لفترة أطول):
في حالة رغبتك في تخزين البصل لفترة أطول، يمكنك تقشيره وفرمه وتخزينه في أكياس محكمة الغلق في الفريزر، هذه الطريقة تحافظ على نكهته وجودته لفترات طويلة، وعند الحاجة، يمكنك إخراج الكمية التي تحتاجها واستخدامها مباشرة دون أي عناء.
مع هذه الطريقة السحرية لتخزين البصل، يمكنك الآن الحفاظ عليه طازجًا لفترات طويلة دون أي مشكلة، جرب هذه الحيلة العملية وستلاحظ الفرق في جودة البصل المتوفر لديك طوال العام.