تعد البيتزا السائلة واحدة من الوصفات السريعة والمبتكرة التي نالت إعجاب الكثيرين حيث تتميز بسهولة التحضير وعدم الحاجة إلى العجن أو استخدام الفرن مما يجعلها خيارا مثاليا للأشخاص الذين يرغبون في إعداد وجبة لذيذة وسريعة في دقائق معدودة هذه الوصفة تجمع بين الطعم الشهي والمكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل.
البيتزا السائلة الرائعة في الخلاط بدون عجن ولا فرن
المكونات المستخدمة في تحضير البيتزا السائلة بسيطة ولا تحتاج إلى أي تجهيزات معقدة فهي تعتمد بشكل أساسي على الدقيق والحليب والبيض بالإضافة إلى بعض المكونات الأساسية للحشوة مثل الجبن والخضروات يمكن إضافة أي نوع من اللحوم أو التوابل حسب الرغبة مما يتيح تحضير وجبة تلبي جميع الأذواق.
طريقة التحضير السهلة
لتحضير البيتزا السائلة في الخلاط يتم اتباع الخطوات التالية
- في وعاء الخلاط ضع كوبين من الدقيق مع كوب من الحليب وبيضتين
- أضف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ورشة ملح وفلفل أسود
- اخفق المكونات حتى تحصل على قوام سائل ومتجانس
- اسكب الخليط في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وسخنها على نار هادئة
- أضف صلصة الطماطم فوق الخليط ثم وزع الحشوة المختارة مثل الجبن والزيتون والفلفل
- غط المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تنضج تماما
فوائد البيتزا السائلة
تتميز البيتزا السائلة بعدة فوائد تجعلها خيارا مفضلا للكثيرين فهي مناسبة للأشخاص الذين لا يملكون الوقت لتحضير العجين أو لا يتوفر لديهم فرن كما أنها مثالية للعائلات الصغيرة أو للأفراد الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وسريعة بالإضافة إلى إمكانية التحكم في مكوناتها لتناسب الأنظمة الغذائية المختلفة مثل تقليل السعرات الحرارية أو زيادة البروتين.
نصائح لضمان نجاح الوصفة
لضمان نجاح البيتزا السائلة ينصح باستخدام مقلاة غير لاصقة لتجنب التصاق العجين وضمان تسويتها بشكل متساو كما يفضل تغطية المقلاة أثناء الطهي للاحتفاظ بالرطوبة وتجنب جفاف العجينة يمكن أيضا تجربة إضافة أعشاب مثل الأوريجانو أو الزعتر لإضفاء نكهة مميزة والحرص على توزيع الحشوة بالتساوي للحصول على طعم متوازن.