يعتبر درج البوتاجاز جزءا أساسيا من تصميم أي مطبخ، ولكن الكثير من الناس لا يدركون أن لهذا الدرج وظيفة أخرى غير حفظ الطعام الساخن، قد تفاجأ عندما تعرف أن هذا الدرج المخفي يحمل في طياته العديد من الاستخدامات التي يمكن أن تجعل حياتك في المطبخ أسهل وأكثر تنظيما،و في هذا المقال، سنتعرف على الطرق التي يمكنك الاستفادة بها من درج البوتاجاز بخلاف احتفاظه بسخونة الطعام.
تخزين الأدوات المطبخية الصغيرة
هل تجدين نفسك دائما تبحثين عن الأدوات الصغيرة مثل الملاعق، أو السكاكين، أو حتى أدوات التقطيع، في درج البوتاجاز، يمكنك تخزين هذه الأدوات بطريقة منظمة وسهلة الوصول إليها، باستخدام بعض العلب أو السلال الصغيرة، يمكنك تقسيم هذا الدرج إلى أجزاء مختلفة، مما يسهل عليك إيجاد ما تحتاجينه بسرعة، خاصة عند الطهي في عجلة من أمرك.
استخدامه لتسخين الطعام بسرعة
قد تكونين في حاجة إلى تسخين الطعام بسرعة بعد أن قمت بإعداد وجبة معينة،و في هذه الحالة، يمكن أن يكون درج البوتاجاز مكانا مثاليا لتسخين الطعام على حرارة منخفضة، خصوصا إذا كان لديك طبق يحتوي على طعام يحتاج فقط إلى رفع درجة حرارته قليلا، كل ما عليك فعله هو وضع الطعام في الدرج أثناء الطهي، وستجدين أن درجة حرارته ترتفع دون الحاجة إلى إعادة تسخينه في الفرن أو الميكروويف.
تخزين العجائن والخبز
إذا كنت تقومين بإعداد العجائن أو الخبز، فيمكنك استغلال درج البوتاجاز كمكان مثالي لرفع العجين، بما أن الدرج يوفر بيئة دافئة وجافة، فإن العجائن ستكون في أفضل حالاتها لتتخمر بسرعة، ببساطة، ضعي وعاء العجين في الدرج واتركيه للراحة دون الحاجة إلى مكان اخر في المطبخ.