مرض السكري من أكثر الأمراض المزمنة انتشاراً في العالم، مما يجعله محط اهتمام الباحثين والعلماء لإيجاد حلول طبيعية وآمنة للتعامل معه، مؤخراً، اكتشف الأطباء وخبراء التغذية عشبة بسيطة ورخيصة أثارت ضجة كبيرة في الولايات المتحدة، بسبب قدرتها المذهلة على خفض مستويات السكر التراكمي بشكل طبيعي وفعال.
ما هي العشبة السحري
العشبة التي نتحدث عنها هي الحلبة، نعم، تلك الحبوب الصغيرة التي ربما لم تتخيلي أنها تحمل هذا الكم من الفوائد الصحية، الحلبة معروفة في الطب الشعبي منذ آلاف السنين، ولكن الدراسات الحديثة أكدت فعاليتها في إدارة مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.
كيف تساعد الحلبة في خفض السكر التراكمي
- تنظيم امتصاص السكر: تحتوي الحلبة على ألياف قابلة للذوبان تبطئ من امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، مما يقلل من ارتفاع السكر بعد الوجبات.
- تحفيز إفراز الأنسولين: الحلبة تعزز من استجابة الجسم للأنسولين، مما يساعد على تحسين التحكم في مستويات السكر.
- تقليل الالتهابات: تساعد مركبات الحلبة المضادة للأكسدة في تقليل الالتهابات المرتبطة بمرض السكري.
كيفية استخدام الحلبة في نظامك الغذائي
1. مشروب الحلبة الدافئ:
اغلي ملعقة صغيرة من بذور الحلبة في كوب من الماء واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم صفي المشروب وتناوليه صباحاً على معدة فارغة.
2. إضافتها للطعام:
يمكن طحن بذور الحلبة واستخدامها كتوابل تضاف للأطباق المختلفة مثل السلطات والشوربات.
3. مسحوق الحلبة مع الزبادي:
اخلطي ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع كوب من الزبادي وتناوليها يومياً بعد الوجبات.