“هتفرحي لما تعرفي”… طريقة جهنمية لتقشير 10 كيلو ثوم بكل سهولة وفي أقل من 5 دقائق..مش هتخطر على بال الجن!!

يعد الثوم والبصل من المكونات الأساسية في معظم المطابخ، ليس فقط لدورهما في تعزيز النكهة، بل أيضًا لفوائدهما الصحية المتعددة، ومع ذلك، قد تواجه الكثير من ربات البيوت صعوبة في تقشير كميات كبيرة من الثوم، مما يجعل البحث عن طرق مبتكرة وسريعة للتقشير أمرًا ضروريًا لتوفير الوقت والجهد.

استخدام الميكروويف لتقشير الثوم بسهولة

الميكروويف يوفر حلاً سريعًا وفعالاً:

1.  ضعي رأس الثوم كما هي في الميكروويف.
2. شغليه لمدة 30 ثانية فقط.
3. بعد إخراجه، ستجدين أن القشرة تنفصل بسهولة عن الفصوص.

طريقة البرطمان الزجاجي لتقشير الثوم

هذه الطريقة بسيطة وفعالة:

1.  ضعي فصوص الثوم في برطمان زجاجي محكم الإغلاق.
2.  رجي البرطمان بقوة لمدة 20-30 ثانية.
3. افتحي البرطمان وستجدين القشور قد انفصلت تمامًا.

النقع في الماء الساخن لتليين القشرة

إذا كنت تفضلين طريقة تقليدية:

1.  انقعي فصوص الثوم في ماء ساخن لمدة 5 دقائق.
2. صفيها، وقومي بتقشيرها بسهولة.

نصائح لتخزين الثوم المقشر

• يمكن تخزين الثوم المقشر في الفريزر داخل أكياس مفرغة من الهواء.
• من اجل تحسين النكهة والحفاظ عليه لفترة أطول، افرمي الثوم واحتفظي به في برطمان مع زيت الزيتون.
• احرصي دائمًا على استخدام أوعية محكمة الغلق لضمان الطزاجة.

فوائد الثوم والبصل في الطهي والصحة

لا تقتصر أهمية الثوم والبصل على النكهة فقط، بل يمتد تأثيرهما ليشمل الفوائد الصحية، ويحتوي الثوم على مضادات للبكتيريا والفيروسات، مما يعزز المناعة ويحمي من الأمراض. أما البصل فهو غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتدعم صحة القلب، وبالإضافة إلى ذلك، تساهم رائحتهما المميزة في تحسين مذاق الأطعمة وجعلها شهية، ولذا، إدراجهما في نظامك الغذائي اليومي يحقق التوازن بين النكهة والفوائد الصحية.