بسكويت البرتقال الاقتصادي بأبسط المكونات من الوصفات التي ننصحك عزيزتي بتجربتها، حيث يتميز بسكويت البرتقال بطعمه المميز الشهي الذي لا يقاوم وخاصة عند تقديمه بجانب كوب من اللبن في الصباح الباكر لأولادك كوجبة خفيفة يبدأون يومهم بها وسوف تنال اعجابهم، ولذلك تابعينا عزيزتي في السطور القادمة للتعرف علي تركات عمل بسكويت البرتقال.
مكونات عمل بسكويت البرتقال
المكونات:
- 1 ½ كوب من الدقيق.
- 4 حبات من البيض.
- 1 ½ كوب من السكر.
- 2 كوب من عصير البرتقال الطازج.
- 2/3 كوب من السمنة المذوبة.
- 2 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
- 2 من بياض البيض.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كمية مناسبة من السكر البودرة (حسب الرغبة).
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
- في وعاء ابدئي بمزج البيض والسكر حتى يتضاعف ويصبح كريميًا فاتح اللون.
- بعد ذلك ضعي عصير البرتقال الطازج تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يتجانس المزيج.
- أذيبي السمنة و أضيفيها إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وقشر البرتقال المبشور الناعم.
- أضيفي الخليط مع بعضه البعض مع التقليب حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- في وعاء نظيف وجاف، اخفقي بياض البيض حتى يصبح متماسك.
- أضيفي بياض البيض إلى العجينة وقلبي برفق.
- سخني الفرن على حرارة 180.
- بطني صينية خبز بورق زبدة.
- شكلي العجينة على شكل كرات متساوية الحجم ورصيها على الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد.
- زيني البسكويت بالسكر البودرة حسب الرغبة.
- يقدم بسكويت البرتقال بجانب كوب من الشاي أو القهوة وبألف هنا.