يعد حلي البراونيز بالشوكولاتة من ألذ أنواع الحلويات التي يحبها الجميع وتقدم في الكثير من المطاعم والمقاهي بجانب فنجان القهوة والاستمتاع بطعمها الذي يأخذك في عالم آخر، ولذلك إذا كنتم من محبي البراونيز وتبحثون عن طريقة مميزة وبسيطة لإعداده في المنزل بنفس طعم المطاعم تابعونا في السطور القادمة للتعرف علي كل أسرار وتركات عمل البراونيز في المنزل.
مكونات عمل حلي البراونيز بالشوكولاتة
المكونات:
- 1 كوب من الزبدة (حوالي 225 جرام).
- 1 1/2 كوب من السكر الأبيض.
- 4 بيضات كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من الكاكاو غير المحلى.
- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة
طريقة عمل حلي البراونيز بالشوكولاتة
- قبل البدء قومي بتسخين الفرن ودهن قالب الخبز بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء مناسب ذوبي الشوكولاتة الداكنة والزبدة معًا في الميكروويف حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
- بعد ذلك ضعي السكر تدريجيًا إلى خليط الشوكولاتة واخفقي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق المستمر بعد كل إضافة للحصول على قوام متجانس.
- أضيفي الفانيليا، الدقيق، الكاكاو، والملح إلى الخليط واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- يمكنك إضافة المكسرات وقلبي بشكل جيد.
- صبي الخليط في القالب ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي القالب إلى الفرن الساخنة من قبل واتركيه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج تماماًَ.
- اتركي البراونيز ليبرد تمامًا.
- ثم صبي عليه صوص الشوكولاتة ويقدم بالهنا والشفا.