بسكويت الطاسة يعتبر من أسرع وأبسط المخبوزات التي يمكنك تجربة تحضيرها والحصول علي أكبر كمية من البسكويت الشهي بطريقة اقتصادية وموفرة للمال لن تأخذ منك أي وقت أو مجهود، ولذلك إذا كنتي عزيزتي تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لن تكلفك الكثير فعليك بمتابعة السطور القادمة للتعرف على المكونات اللازمة لعمل بسكويت الطاسة بالمقادير المضبوطة لضمان نجاح الوصفة، ابقوا معنا.
مكونات عمل بسكويت الطاسة
المكونات:
- 3 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- كوب سكر بودرة.
- كوب من الزيت أو الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب ابدئي بإضافة الدقيق والسكر البودرة والفانيليا بشكل جيد حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- ثم أضيفي الزبدة السائحة أو الزيت إلى المكونات الجافة وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط.
- بعد ذلك قومي بعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ولينة.
- غطي وعاء العجين واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يسهل تشكيله.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلاً، ثم احضري قطاعات البسكويت لتشكيل قطع صغيرة بحسب الرغبة.
- ضعي قطع البسكويت في الطاسة الساخنة واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيًا أيضًا.
- بعد أن تنتهي من قلي جميع قطع البسكويت، اتركيها تبرد جانباً.
- يمكنك تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو أي نوع آخر من التزيين.
طريقة عمل بسكويت الطاسة بالشوكولاتة
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- حليب حسب الحاجة للحصول على قوام العجينة المناسب.
طريقة التحضير:
- في وعاء اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
- ثم أضيفي الزيت، البيضة، والفانيليا إلى المكونات الجافة واخفقي جيدًا.
- أضيفي الحليب تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- شكلي أقراصًا صغيرة من العجينة وضعيها في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها ذهبياً.