“إذا وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان، ووضعنا بذور الحلبة في الكفة الأخرى، لرجحت كفة الحلبة” هذه إحدى الأقوال التي تعكس القيمة الكبيرة التي تتمتع بها الحلبة وفوائدها الصحية وقد قيل أيضًا “لو علم الناس بما تحتويه الحلبة من فوائد، لشراءوها بوزنها ذهبًا” تعتبر بذور الحلبة من البقوليات التي تستخدم سواء للأكل أو الشرب، وهي تُستعمل إما لأغراض التغذية أو كعلاج للأمراض.
فوائد مشروب الحلبة
- يساعد مشروب الحلبة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في الوقاية من الأمراض القلبية كما تحتوي الحلبة على مركبات مثل البكتين التي تساهم في خفض الكوليسترول السيئ وحماية القلب من الأمراض.
- الحلبة غنية بالألياف والسكريات المتعددة مثل البكتين، مما يساعد في تنظيم حركة الأمعاء ويقي من الإمساك والإسهال كما تساهم في الوقاية من أمراض القولون وبعض أنواع السرطان.
- مشروب الحلبة يساعد في تقليل معدل السكر لدى المصابين بداء السكري، حيث تحتوي الحلبة على ألياف ومواد كيميائية تساعد في امتصاص الكربوهيدرات وتنظيم مستوى السكر.
- يساعد تناول الحلبة قبل النوم على الاسترخاء والتخلص من القلق والتوتر، مما يحسن النوم ويقلل من الأرق.
- يمكن استخدام مشروب الحلبة لعلاج حرقة المعدة، حيث تساعد مكوناتها في تهدئة التهابات المعدة وحماية جدران الأمعاء من التهيج.
- تحتوي الحلبة على مكونات مثل الألياف والفيتامينات التي تساهم في الشعور بالشبع وتحفيز عملية الهضم، مما يساعد في تقليل الوزن الزائد.
- أثبتت الدراسات أن الحلبة تساعد في مقاومة الصلع وتقوية الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز صحة الشعر ويمنع تساقطه كما تساهم في علاج الحكة والقشرة.
- تناول مشروب الحلبة على الريق يساهم في ضبط مستويات الكوليسترول، وتحسين الهضم، وعلاج مشاكل المعدة مثل الحموضة كما يساعد على تعزيز إنتاج الحليب للأمهات الجدد ويخفف من آلام الدورة الشهرية.
- يعتبر مشروب الحلبة من المشروبات الصحية التي تقدم العديد من الفوائد للجسم، من تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي إلى المساهمة في فقدان الوزن وتعزيز صحة الشعر.