الشكشوكة هو طبق عربي تقليدي منتشر في الكثير من البلدان العربية ويجمع بين الكثير من العناصر والمكونات المفيدة للجسم مثل البيض والخضروات لذلك يكون من المفضل تناول الشكشوكة على وجبة الفطور للاستفادة من كل عناصرها وفي هذا المقال الطريقة الصحيحة لعمل الشكشوكة
المكونات لوصفة الشكشوكة
4 بيضات
2 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة ملح
طريقة عمل الشكشوكة اللذيذة للفطور
في مقلاة واسعة على نار متوسطة سخن زيت الزيتون أو السمن وأضف البصل المفروم وقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي وأضف الثوم وقلب لمدة دقيقة ثم أضف مكعبات الطماطم إلى المقلاة وحرك جيدا واترك الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تذبل الطماطم ويتكون صوص كثيف وبعدها قم بإضافة كل التوابل المذكورة مسبقا واصنع فجوات صغيرة في خليط الطماطم داخل المقلاة واكسر البيض وضعه في الفجوات واخلطه ثم غطي المقلاة واتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض تماما