زيت الزيتون من الزيوت الأكثر شعبية التي تستخدم بشكل كبير من جانب جميع الأشخاص، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين سي وغيرها، ولكن على الرغم من جميع تلك الفوائد قد ظهر خلال الفترة الماضية قيام التجار ببيع زيت زيتون مغشوش بسعر الأصلي، وهذا ما جعل الأشخاص يبحثون عن طريقة من أجل الكشف عن زيت الزيتون المغشوش، وإليك أهم الطرق في التالي.
طرق اكتشاف زيت الزيتون الأصلي من التقليد
يذكر أنه توجد العديد من الطرق التي يستطيع جميع الأشخاص استخدامها قبل الإقدام على شراء زيت الزيتون، وذلك من أجل الكشف عن ما إذا كان زيت الزيتون أصلي أو مغشوش في ظل الغش التجاري المنتشر في تلك الفترة، وأهم تلك الطرق كما التالي:
التفرقة في اللون
يحتوي زيت الزيتون الأصلي على لون أخضر فاتح يميل إلى الأصفر في بعض الحالات، وذلك على عكس زيت الزيتون المغشوش حيث يحتوي على لون أخضر غامق مثل زيت القلي.
التفرقة في الرائحة
زيت الزيتون الأصلي يحتوي على رائحة فواكه حمضية، أما زيت الزيتون المغشوش فلا يحتوي على رائحة وفي كثير من الأحيان تبدو رائحته مثل زيت القلي العادي.
التفرقة في التجميد
إذا تم وضع زيت الزيتون الأصلي في الثلاجة لعدة ساعات سوف يتجمد، وذلك على عكس زيت الزيتون المغشوش الذي إذا تم وضعه في الثلاجة فلا يتجمد على الإطلاق.