البطاطا المشوية تُعد واحدة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لما تتميز به من طعم شهي وقيمة غذائية عالية، ورغم أن تحضيرها غالبًا ما يكون في الفرن، إلا أنه يمكن إعدادها بسهولة باستخدام أدوات بسيطة مثل المقلاة أو الشواية، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير البطاطا المشوية بدون الحاجة لاستخدام الفرن، لتحصلي على طبق لذيذ ومقرمش بسرعة وسهولة.
طريقة تحضير البطاطا المشوية بدون فرن
المكونات
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- بهارات إضافية مثل البابريكا أو الثوم البودرة (اختياري).
1. تحضير البطاطا
- اغسلي البطاطا جيدًا بالماء لإزالة الأتربة.
- قشريها (إذا رغبتِ بذلك)، ثم قطعيها إلى شرائح سميكة أو مكعبات حسب تفضيلك.
2. تتبيل البطاطا
- في وعاء كبير، ضعي قطع البطاطا وأضيفي زيت الزيتون.
- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، والبهارات التي تفضلينها مثل البابريكا أو الثوم البودرة.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تتغطى البطاطا بالكامل بالتتبيلة.
3. الطهي على المقلاة
- سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم ضعي البطاطا.
- قلبي القطع بشكل متكرر حتى تتحمر وتصبح مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، وهو ما يستغرق حوالي 20-30 دقيقة.
4. التقديم
- قدمي البطاطا المشوية ساخنة مع صوصك المفضل مثل الكاتشب أو الزبادي بالثوم.
- يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
تحضير البطاطا المشوية بدون فرن طريقة رائعة وسهلة للاستمتاع بهذا الطبق الشهي في وقت قصير. باستخدام المقلاة وبعض المكونات البسيطة، يمكنك الحصول على وجبة لذيذة تناسب جميع الأوقات.