وفقًا لموقع Healthline، فإن التين المجفف المضاف إلى الحليب الدافئ غني بمضادات الأكسدة وفيتامينات A و C و E و K والألياف الغذائية والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس، في حين أن تركيز مضادات الأكسدة والمعادن في التين المجفف أعلى من التين الطازج، ويحتوي التين الطازج على حوالي 0,75 جرام من البروتين الصحي، بينما يحتوي التين المجفف على حوالي 3,3 جرام.
كيفية تحضير مشروب الحليب بالتين المجفف
سيمنحك شرب مشروب الحليب بالتين المجفف التغذية التي يحتاجها جسمك بشدة، لتحضير هذا المشروب الصحي اللذيذ وشربه قبل النوم، قم بغلي كوب من الحليب وأضف إليه ثلاث حبات من التين المجفف، ثم أضف حبتين إلى ثلاث حبات من الزعفران إلى الخليط المغلي، يمكن أيضًا تخفيفه بنقع التين المجفف في نصف كوب من الماء الدافئ وغليه مع نصف كوب من الحليب، وإذا كنت تعاني من مشاكل مع اللاكتوز، كما يمكنك أيضا مضغ التين وإضافة الحليب النباتي مثل حليب الصويا أو حليب الشوفان أو حليب اللوز، يحتوي التين المجفف على تركيز سكروز أعلى من التين الطازج، لذلك لا يُنصح بتناوله لمرضى السكري.
فوائد شرب التين المجفف مع الحليب قبل النوم
يقوي جهاز المناعة، وهو مفيد لصحة العظام والأسنان، ويدعم صحة الدماغ، ويقلل من الالتهابات وآلام المفاصل والعضلات، ويسرّع عملية الأيض ويحسن عملية الهضم، وعندما يُمزج التين المجفف مع الحليب الغني بالبروتين والدهون والمعادن، يساعد هذا المشروب الساخن على النوم لاحتوائه على مركبات التربتوفان والميلاتونين التي تلعب دوراً مهماً في إنتاج الناقل العصبي السيروتونين الذي يعطي الشعور بالنعاس.
فوائد التين المجفف
يحتوي التين المجفف أيضاً على خصائص ملينة ومدرة للبول ومضادة للسرطان ومضادة للبكتيريا، مما يجعله مشروباً شتوياً جيداً لمرضى الإمساك وضغط الدم الذين يحتاجون إلى تقوية المناعة لمحاربة الالتهابات والأمراض الموسمية.