الكيك هو واحد من أكثر الحلويات شهرة وحبا حول العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ وتنوع نكهاته، مما يجعله مناسبا لمختلف المناسبات مثل أعياد الميلاد، حفلات الزفاف، وحتى تجمعات العائلة والأصدقاء، وحب الناس للكيك لا يقتصر على الأطفال فقط، بل يمتد للكبار أيضا، لأنه يمثل لحظة من السعادة والاحتفال.
لماذا يفضل الناس الكيك
- تعدد النكهات: تتوفر أنواع مختلفة من الكيك مثل الشوكولاتة، الفانيليا، الليمون، الفراولة وغيرها.
- سهولة التحضير: يمكن صنعه بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.
- تعدد المناسبات: يعتبر الكيك عنصرا رئيسيا في الاحتفالات والمناسبات.
- الإبداع: يمكن تزيينه بطرق مختلفة باستخدام الكريمة، الشوكولاتة، أو الفواكه.
طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة
المكونات:
- 2 بيضة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
الخطوات:
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميا وخفيفا.
- أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخلط.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى المزيج السائل في الخلاط، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في الكيك.
- اتركي الكيكة لتبرد، ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.
- نصيحة: يمكنك إضافة الكاكاو لتحضير كيكة الشوكولاتة، أو بشر قشر الليمون لتحضير كيكة بنكهة منعشة.