الرمان من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية والمذاق الرائع، ولكنه يسبب إزعاجًا للبعض عند تقشيره بسبب صعوبة الوصول إلى حباته الصغيرة دون إحداث فوضى ولكن لا تقلق، سنقدم لك اليوم حيلة ذكية وسهلة لتقشير الرمان بسرعة ودون عناء، باستخدام أدوات بسيطة موجودة في كل منزل.
فوائد الرمان ولماذا يجب تناوله؟
قبل أن نبدأ بالحيلة، دعونا نلقي نظرة على بعض فوائد الرمان:
- غني بمضادات الأكسدة: يساعد في مكافحة الشيخوخة وحماية الخلايا.
- يعزز صحة القلب: يقلل من ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية.
- يحسن الهضم: بفضل احتوائه على الألياف.
- يقوي المناعة: لاحتوائه على فيتامين C.
الأدوات اللازمة لتطبيق الحيلة
- سكين حاد.
- وعاء عميق مملوء بالماء البارد.
- ملعقة خشبية أو معدنية.
خطوات تقشير الرمان بسهولة
- تحديد خطوط التقشير:
باستخدام السكين، قم بعمل شق دائري خفيف حول قشرة الرمان عند منتصفه دون قطع الحبوب. ثم قم بتقسيمه إلى نصفين. - تسهيل إزالة القشرة:
أمسك نصف الرمان بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل فوق وعاء الماء. - طريقة الطرق بالملعقة:
باستخدام الملعقة، ابدأ بالطرق على قشرة الرمان من الخارج بقوة متوسطة. ستلاحظ سقوط الحبوب بسهولة داخل الماء. - تنظيف الحبوب:
بمجرد الانتهاء، ستطفو بقايا القشرة البيضاء على سطح الماء، مما يسهل عليك فصلها عن الحبوب. - تجفيف الحبوب:
قم بتصفية الحبوب باستخدام مصفاة، واتركها تجف أو استخدمها مباشرة في وصفتك المفضلة.
لماذا تعمل هذه الحيلة؟
الحيلة تعتمد على تقليل الالتصاق بين الحبوب والقشرة، حيث تساعد الطرق على فك الحبوب دون إحداث ضرر لها. كما أن الماء يحد من تناثر العصير ويحافظ على نظافة المكان.
نصائح إضافية
- اختر حبة رمان ناضجة وطرية قليلًا لتسهل العملية.
- إذا أردت استخدام الحبوب فورًا، احفظها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.