تعتبر فاكهة البيبينو التي يطلق عليها أيضا “البطاطا الكمثرية” من الفواكه النادرة التي تتميز بمذاق فريد وشكل مميز يشبه ثمرة البطاطا الكمثرية، هذه الفاكهة التي حظيت باهتمام واسع في الآونة الأخيرة تزرع في مناطق دافئة ومعتدلة المناخ مما جعلها تنتقل من موطنها الأصلي في أمريكا الجنوبية إلى بعض الأماكن في العالم، في هذا المقال سوف نستعرض معلومات عن زراعة البيبينو وفوائدها العديدة.
أماكن زراعة البيبينو وأسلوب الزراعة
تزرع البيبينو في مناطق ذات مناخ دافئ ويعتبر موطنها الأصلي هو أمريكا الجنوبية حيث تزرع بشكل واسع في دول مثل بيرو وكولومبيا، ومع مرور الوقت بدأت زراعتها تنتقل إلى مناطق أخرى ذات مناخ مشابه مثل بعض المناطق الدافئة في الولايات المتحدة مثل كاليفورنيا وفلوريدا.
أما عن طريقة زراعتها فيمكن زراعة البيبينو إما عن طريق البذور أو الشتلات، يتم اختيار المواقع المشمسة التي توفر ما لا يقل عن 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميا ويجب أن تكون التربة خفيفة، جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية، أما مواعيد الزراعة فهي تبدأ غالبا في الربيع بعد انتهاء الصقيع حيث تستمر فترة النمو حتى الخريف.
فوائد البيبينو الصحية وسعرها المميز
تتمتع فاكهة البيبينو بفوائد صحية متعدد، فهي غنية بالفيتامينات مثل فيتامين A و C مما يساهم في تعزيز صحة الجلد وتقوية جهاز المناعة، كما تحتوي البيبينو على الألياف التي تحسن عملية الهضم وتساعد في تقليل الالتهابات بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.