“الطريقة السحرية”.. طريقة مبتكرة لسلق الكرنب بسهولة.. هتحضري كمية ضخمة بدون تعب أو مياه!

الكرنب من الخضروات الشتوية الشهيرة والمفضلة لدى الكثيرين، ويعد محشي الكرنب من أبرز الأطباق التي تشتهر بها الموائد العربية ومع ذلك، فإن تحضيره يتطلب وقتًا وجهدًا كبيرين، خاصة عندما يتعلق الأمر بسلق أوراق الكرنب. لهذا السبب تبحث الكثير من السيدات عن طرق بديلة لتوفير الوقت والمجهود وفي هذا المقال، نستعرض طريقة مبتكرة لسلق الكرنب بدون ماء، بالإضافة إلى خطوات إعداد محشي الكرنب بنكهة مميزة.

طريقة سلق الكرنب بدون ماء

يمكنك سلق الكرنب بسهولة ودون الحاجة لاستخدام الماء، وذلك باتباع الخطوات التالية:

1. تقطيع رأس الكرنب:
   • ابدأي بإزالة الجزء السفلي من رأس الكرنب، ثم قسميه إلى أجزاء متساوية الحجم.
2. رص الأوراق في وعاء:
   • ضعي أوراق الكرنب داخل وعاء قابل للاستخدام في الميكروويف.
3. ترطيب الأوراق:
   • غطي الأوراق بمناديل مبللة بالقليل من الماء لضمان تسويتها بشكل متساوٍ.
4. التسوية في الميكروويف:
   • أدخلي الوعاء إلى الميكروويف لمدة 5 دقائق تقريبًا.
5. النتيجة:
   • بمجرد إخراج الكرنب من الميكروويف، ستلاحظين أن الأوراق أصبحت طرية وجاهزة للاستخدام، دون الحاجة لغلي الماء.

خطوات تحضير محشي الكرنب

بمجرد أن تكون أوراق الكرنب جاهزة، يمكنك البدء في إعداد المحشي باستخدام هذه الخطوات البسيطة:

1. تحضير الخلطة:
   • جهزي خلطة المحشي المكونة من الأرز، الخضروات، والتوابل المفضلة.
2. حشو الأوراق:
   • افردي ورقة الكرنب، أضيفي كمية مناسبة من الحشوة، ثم قومي بلفها بإحكام.
3. رص المحشي:
   • ضعي أصابع المحشي في وعاء عميق، ثم اسكبي فوقها كمية مناسبة من الشوربة الساخنة.
4. الطهي:
   • ارفعي الوعاء على نار متوسطة، واتركي المحشي حتى ينضج بالكامل.

نصائح للحصول على مذاق مميز

• أضيفي ملعقة صغيرة من الصلصة إلى الشوربة لمنح المحشي لونًا ونكهة أغنى.
• قبل رفع المحشي عن النار، أضيفي ملعقة من الزبدة الفلاحي لتعزيز الطعم.
• للحصول على طبقة سفلية مقرمشة، يمكنك وضع شرائح من الطماطم أو البطاطس في قاع الوعاء قبل رص المحشي.