تقشير البصل والثوم من المهام اليومية التي تبدو بسيطة لكنها تتسبب في إزعاج الكثيرين الروائح التي تعلق بالأيدي والوقت الذي يستغرقه تقشير القشور الصعبة قد يجعل من هذه العملية تحديا صغيرا في المطبخ لذا، سنتعرف في هذا المقال على أفضل الطرق والأدوات لتقشير البصل والثوم بسهولة وسرعة، مع نصائح مبتكرة لتخفيف العناء.
أسهل الطرق لتقشير البصل
البصل عنصر أساسي في معظم الوصفات، لكن قشرته المتماسكة قد تسبب الإحباط ويمكن استخدام هذه الطرق العملية لتسهيل المهمة:
- قص الأطراف: ابدئي بقطع الأطراف العلوية والسفلية للبصلة وهذه الخطوة تساعد في تقليل تماسك القشرة وتجعلها أسهل للإزالة.
- النقع في ماء دافئ: انقعي البصلة في ماء دافئ لمدة دقيقة وهذه الطريقة تلين القشرة وتجعلها تتقشر بسهولة.
- استخدام الميكروويف: إذا كنتِ بحاجة إلى طريقة أسرع، سخني البصلة لبضع ثوان في الميكروويف. الحرارة تعمل على تفكيك القشرة الخارجية، مما يوفر الوقت والجهد.
تقشير الثوم بأساليب فعالة
تقشير الثوم قد يكون أكثر إزعاجا بسبب قشرته الرقيقة التي تلتصق بالأصابع. جربي هذه الطرق الفعالة:
- النقع في ماء دافئ: ضعي فصوص الثوم في ماء دافئ لبضع دقائق، حيث تساعد هذه الطريقة على تليين القشرة وجعلها تنفصل بسهولة.
- استخدام السكين: اضغطي برفق على الفصوص باستخدام جانب السكين. ستتكسر القشرة تلقائيا، مما يجعل إزالتها أسرع.
- هز الفصوص في وعاء: ضعي الثوم داخل وعاء أو مرطبان زجاجي، وهزيه بقوة لبضع ثوانٍ. القشرة ستنفصل بسهولة تاركة الفصوص نظيفة.
أدوات مبتكرة لتقشير أسهل
- الخلاط اليدوي: يمكن استخدام الخلاط اليدوي على سرعة منخفضة لتقشير كميات كبيرة من الثوم في وقت قياسي.
- أدوات مخصصة لتقشير الثوم والبصل: هناك أدوات عملية متوفرة في الأسواق، مثل القوالب السيليكونية الخاصة بتقشير الثوم أو السكاكين المصممة خصيصا لتقشير البصل.
اختيار الأدوات المناسبة
عند البحث عن أدوات لتقشير البصل والثوم، احرصي على اختيار منتجات ذات جودة عالية وسهلة الاستخدام، الأدوات المبتكرة توفر الوقت وتساعد في جعل تجربة الطهي أكثر راحة ومتعة.