من ضمن الأكلات التي تعمل ربات المنزل على تعلمها تلك الحلويات أو المخبوزات لذيذة الطعم التي تصلح للتناول في وجبة الصباح مع كوب من الشاي أو القهوة من أجل بداية اليوم بشكل جيد ومن أكثر الأكلات التي يتم الطلب عليها هي البيتفور الذي ترغب الكثيرات منهن في الوقوف على الخطوات اللازمة من أجل تحضيره مثل المحلات في المنزل لتوفير عناء الذهاب والشراء وتوفير المال أيضا وضمان جودة العناصر التي تستخدم في تحضيره ونظافته وهو ما سنوضحه كما يلي .
مكونات عمل البيتيفور بالزبدة في المنزل
- كوب زبدة طرية .
- كوب سكر بودرة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 أكواب طحين.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- حشوة حسب الرغبة مربى أو نوتيلا أو كريمة
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم خفق الزبدة والسكر البودرة حتى نحصل على خليط فاتح اللون
- ثم يتم إضافة البيض والفانيليا مع الخفق
- في وعاء أخر نقلب الطحين والبيكنج بودر والملح
- ثم يتم الخلط بين مزيج الطحيم ومزيج الزبدة معا في مكون واحد
- ثم يتم تشكيل العجينة التي حصلنا عليها من هذا المزيج إلى كرات صغيرة في الحجم بواسطة النشابة
- ثم نضع الحشوة المفضلة في منتصف العجينة
- نرص القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نضعها في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها تخبز لمدة 15-20 دقيقة