بين الحين والأخر ترغب في تحضير كوب شاي باللبن ومن ثم يتطلب الامر معه بلا شك تناول أحد أنواع المخبوزات اللذيذة الطعم التي تحلو بشكل أكثر مع الشاي ذلك المشروب الساخن المفضل لدى الشريحة الأكبر من البشر لذا من الضروري أن تتعلم ربات البيوت الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير الباتون ساليه في المنزل والذي يعد أكثر الأكلات المحببة لدى هواة تناول الشاي وهو الأمر الذي يجعلنا نعمل على توضيح طريقة عمله من خلال المقال كما يلي .
مكونات عمل الباتون ساليه في المنزل
- ملعقتان صغيرتان فقط من ملح الطعام.
- ملعقة واحدة فقط من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان فقط من السكر.
- ثلاث أكواب فقط من الطحين.
- كوب وربع فقط من الزبدة.
- كوب وربع من الماء.
- مقدار نصف كوب من بذور الكمون.
- ملعقة واحدة فقط من الحليب الجاف.
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير
- في إناء صغير على النار نضع الماء والزبدة ونتركهم معا حتى ذوبان الزبدة
- ثم نضع الخميرة والسكر والطحين والملح في الخلاط الكهربي من اجل العجن
- ثم يتم إضافة الماء مع الزبدة إلى الوعاء والاستمرار في عملية الخلط
- ثم نحضر طبق مدهونة بالزيت بشكل بسيط ونضع العجين في داخله وندهن العجين بالزيت أيضا ونتركها جانبًا حتى تختمر.
- ثم نخفق الحليب والبيض معا
- نحضر ورق الزبدة ونضيف بذور الكمون ثم يتم البدأ في تشكيل العجينة على شكل حبل
- ثم ندهن العجين ونعمسه في الكمون
- يخبز في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 مئوية مدة 10 دقائق .