اللب الأبيض، أو بذور دوار الشمس، هو من أكثر الوجبات الخفيفة التي يعشقها الجميع، نحب تناوله أثناء مشاهدة التلفزيون أو في التجمعات العائلية، لكن قليلون يعرفون الفوائد الصحية العديدة التي يمكن أن يحققها هذا المكون البسيط، وفي هذا المقال، سنكشف لكِ عن فوائد اللب الأبيض التي أذهلت علماء العالم وكيف يمكن أن يؤثر إيجابيًا على صحتكِ بشكل غير متوقع.
مصدر غني بالدهون الصحية
اللب الأبيض يحتوي على دهون غير مشبعة، وهي الدهون الصحية التي تساهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، هذه الدهون تعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يعزز صحة العظام
يحتوي اللب الأبيض على معدن المغنيسيوم الذي يساعد في تقوية العظام وزيادة كثافتها، كما أنه يساعد في امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل، مما يعزز من صحة الأسنان والعظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
اللب الأبيض يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم، الألياف تساعد في تعزيز حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك ويحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
يعزز صحة البشرة والشعر
اللب الأبيض غني بفيتامين E، الذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، هذا الفيتامين يساعد في حماية البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة ويحسن صحة الشعر ويزيد من لمعانه.
اللب الأبيض ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو مصدر غذائي غني بالعديد من العناصر المفيدة لصحة الجسم، بعد معرفة هذه الفوائد المدهشة، ستصبحين أكثر حرصًا على تضمين اللب الأبيض في نظامك الغذائي بانتظام للاستفادة من فوائده المتعددة.