“محدش هيقولك على سرها غيرنا ”…. فكرة جهنمية تقدري تخزني بيها الجوافة بطريقه سهله وبسيطه وبمكون واحد هتبقى طازة !!

الجوافة من الفواكه المحببة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، لكنها تعتبر من الفواكه الموسمية التي تتوفر لفترة محدودة، لذا، فإن تخزينها بطرق صحيحة يُمكنك من الاستمتاع بها طوال العام، في هذا المقال، نستعرض أفضل الطرق لتخزين الجوافة والحفاظ على نكهتها وفوائدها الصحية.

طرق فعالة لتخزين الجوافة

اولا: التجميد في الفريزر

تجميد الجوافة يُعد الطريقة المثلى للحفاظ عليها لفترة طويلة.

الخطوات:

1. اغسلي الجوافة جيدًا وقشريها.
2. قطّعيها إلى أجزاء صغيرة.
3. ضعي القطع في أكياس محكمة الإغلاق بعد إزالة الهواء تمامًا.
4. ضعي تاريخ التخزين على الأكياس.

الفائدة:

يمكنك الاحتفاظ بالجوافة مجمدة لمدة تصل إلى 6 أشهر مع الاحتفاظ بنكهتها وقوامها.

ثانيا: صنع مربى الجوافة

المربى خيار رائع لتخزين الجوافة والاستمتاع بها على المدى الطويل.

الخطوات:

1. اهرسي الجوافة وأضيفي كميات متساوية من السكر وعصير الليمون.
2. اغلي الخليط على نار هادئة حتى يتكاثف.
3. اسكبي المربى في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة.
4. احفظي البرطمانات في الثلاجة.

الفائدة:

يبقى مربى الجوافة طازجا لمدة تصل إلى سنة كاملة، مما يجعله إضافة مثالية للفطور والحلويات.

ثالثا: تجفيف الجوافة

تجفيف الجوافة يُحوّلها إلى وجبة خفيفة صحية تدوم طويلاً.

الخطوات:

1. قطّعي الجوافة إلى شرائح رفيعة.
2. جففيها باستخدام مجفف الفواكه أو في الفرن على حرارة منخفضة.
3. خزني الشرائح المجففة في حاويات محكمة الإغلاق في مكان بارد.

الفائدة:

الجوافة المجففة تعد خيارا مثاليا كوجبة خفيفة مغذية وسهلة التخزين.

رابعا: تحضير عصير الجوافة

تحويل الجوافة إلى عصير يُسهّل استخدامها لاحقا في المشروبات والحلويات.

الخطوات:

1. اخلطي قطع الجوافة مع السكر والماء حتى تحصلي على عصير ناعم.
2. صبي العصير في زجاجات محكمة الإغلاق.
3. خزّني الزجاجات في الفريزر.

الفائدة:

يظل عصير الجوافة طازجا لمدة تصل إلى 6 أشهر، لتستمتعي بمذاقه المميز في أي وقت.

باستخدام هذه الطرق المبتكرة، يمكنك الاستمتاع بطعم الجوافة وفوائدها الصحية طوال العام، سواء اخترتِ تجميدها، تحويلها إلى مربى، تجفيفها، أو صنع عصير منها، ستبقى الجوافة خيارا صحيا ومميزا يزين مائدتك في كل الأوقات.