“وفري فلوس العطارة يا ست الكل “.. زراعة الحبهان في البيت في 5 خطوات فقط والحصاد خلال اسبوعين.. سر من فلاحة عجوزة !!

يعتبر الحبهان (أو الهيل) من التوابل المميزة التي تضفي نكهة رائعة على الأطعمة والمشروبات. بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يتمتع الحبهان بفوائد صحية عديدة مثل تحسين الهضم، وتخفيف التوتر، ومكافحة الالتهابات وإذا كنت من محبي الحبهان وترغب في زراعته في منزلك، فالأمر ليس صعبًا! في هذا المقال، سنقدم لك دليلًا بسيطًا لزراعة الحبهان في البيت في 5 خطوات سهلة.

زراعة الحبهان في البيت في 5 خطوات

1. اختيار المكان المناسب

• الضوء: يجب أن يتلقى النبات ضوءًا غير مباشر لفترات طويلة خلال اليوم. وضعه بالقرب من نافذة مشمسة لكنه بعيد عن أشعة الشمس المباشرة حتى لا يتعرض للجفاف.
• الحرارة: يحتاج الحبهان إلى درجة حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية، لذلك يفضل زراعته في الأماكن الدافئة داخل المنزل.

2. تحضير التربة المناسبة

• استخدم تربة خفيفة ومفككة، مثل خليط من التربة العادية و السماد العضوي.
• تأكد من أن التربة تحتفظ بالرطوبة الكافية دون أن تصبح مبللة للغاية، لأن التربة المشبعة بالمياه قد تؤدي إلى تعفن الجذور.

3. زراعة بذور الحبهان

• اختيار البذور: قم بشراء بذور الحبهان الطازجة من متجر موثوق أو استخدم بذورًا جاهزة من المحلات الزراعية.
• طريقة الزراعة:
  1. قم بتنظيف البذور من أي بقايا أو شوائب.
  2. ضع البذور على عمق 2-3 سم في التربة.
  3. تأكد من أن المسافة بين البذور حوالي 5-10 سم لتتيح للنباتات المساحة الكافية للنمو.
  4. سقاها بلطف بعد الزراعة واحتفظ بها في مكان دافئ ورطب.

4. الري والعناية اليومية

• الري: يجب ري الحبهان بانتظام ولكن بدون إفراط. من الأفضل أن تسقيه مرتين أسبوعيًا، مع التأكد من أن التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء. يُفضل أن تترك التربة تجف قليلاً بين كل ريّة.
• التسميد: استخدم سمادًا متوازنًا (مثل السماد العضوي أو السماد السائل المتخصص للنباتات الاستوائية) مرة شهريًا لتحفيز النمو الصحي للنبات.

5. الحصاد والعناية المستمرة

بعد مرور عدة أشهر، يبدأ نبات الحبهان في النمو وإنتاج الأزهار، التي تتحول إلى الثمار التي تحتوي على بذور الحبهان و عادةً ما يستغرق الحبهان حوالي 9-10 أشهر حتى يصبح جاهزًا للحصاد.

• حصاد الحبهان: عندما تبدأ الثمار في النضوج وتصبح الجلود الخضراء ناعمة، يمكنك حصاد الحبهان. قُم بقطف الفروع الحاملة للثمار واتركها لتجف قليلاً في الهواء.
• استخراج الحبهان: بعد أن تجف الثمار، يمكنك استخراج البذور بداخلها واستخدامها في الطهي أو تخزينها لاستخدامها لاحقًا.