تعتبر الحلوى من أكثر الأطباق شعبية في مختلف الثقافات، حيث تتنوع طرق تحضيرها والنكهات المستخدمة فيها ولكن في كثير من الأحيان، قد لا نمتلك الكثير من الوقت أو المكونات لعمل حلوى تقليدية لذلك، نريد أن نقدم لكم وصفة بسيطة وسريعة لحلوى الشعيرية بالنشا، والتي لن تستغرق منك أكثر من دقائق قليلة، وستكون خياراً مثالياً لجعل أطفالك يشعرون بالسعادة.
طريقة عمل حلوي النشا
تعد حلوى الشعيرية بالنشا حلاً سريعا في الأوقات الحرجة، ورغم بساطتها، إلا أنها قادرة على إبهار تذوق أولادك وجعلهم يعشقونها ستصبح هذه الوصفة واحدة من وصفاتك المفضلة، لا سيما في الأيام التي يكون لديك القليل من الوقت والمكونات جربها اليوم وسوف نبدأ بالمكونات:
- شعيرية: حوالي كوب من الشعيرية الجافة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر أو حسب الذوق.
- كوب من الحليب، يمكن استخدام حليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة.
- مكسرات جوز أو لوز مفروم للتزيين.
خطوات عمل حلوي النشا
- قم بإحضار شعيرية وقم بتحميصها في مقلاة على نار متوسطة استخدم ملعقة خشبية لتحريكها بشكل مستمر حتى تأخذ لوناً ذهبياً وتفوح رائحتها، وهذا سيستغرق حوالي 5 دقائق كن حذراً، فالتحميص يمكن أن يحدث بسرعة.
- في وعاء متوسط، قم بخلط الحليب مع السكر والنشا احرص على أن يكون النشا متجانساً تماماً، ويمكنك استخدام خفاقة يدوية أو شوكة لذلك أضف الفانيليا إلى المزيج.
- بعد تحميص الشعيرية، أضف مزيج الحليب إلى المقلاة مع الشعيرية المحمصة استمر في التحريك على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج في الغليان ستلاحظ أن المزيج سيبدأ في التماسك وتكوين قوام كريمي يستغرق ذلك حوالي 3 إلى 5 دقائق.
- عند الوصول إلى القوام المطلوب، أطفئ النار وصب الحلوى في قالب أو أطباق فردية يمكنك إضافة المكسرات المفرومة على الوجه لإضفاء لمسة إضافية من النكهة والقيمة الغذائية اترك الحلوى تبرد قليلاً قبل التقديم.
- يمكنك استخدام ثمار مثل الفراولة أو الموز كزينة، مما يضيف نكهة وحيوية للحلوى.
- يمكن إضافة بهارات مثل القرفة أو جوزة الطيب لزيادة عمق النكهة.