الدواجن والبيض من السلع الغذائية الأساسية في مصر، حيث يعتمد عليها الكثيرون كمصدر رئيسي للبروتين بتكلفة أقل من اللحوم الحمراء، ومع تذبذب الأسعار نتيجة تغيرات السوق والعوامل الإقتصادية، أصبح من الضروري متابعة الأسعار يوميًا لتحديد الخيارات الأفضل.
أسعار الدواجن البيضاء والبلدي
بلغ سعر الكيلو من الدواجن البيضاء في المزارع يوم السبت 4 يناير 2025 حوالي 65 إلى 70 جنيهًا، بينما تراوح السعر في الأسواق بين 75 و85 جنيهًا، حسب المنطقة والتكاليف الإضافية، اما الدواجن البلدي، فقد سجل الكيلو سعرًا يتراوح بين 85 و95 جنيهًا في الأسواق الشعبية
أسعار البيض في الأسواق
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 105 إلى 115 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض الأحمر 110 إلى 120 جنيهًا، أما البيض البلدي، فقد ارتفع إلى حوالي 130 جنيهًا للكرتونة بسبب زيادة الطلب عليه كمنتج طبيعي.
تأثير المنافذ الحكومية
ساهمت المنافذ الحكومية في تخفيف العبء على المستهلكين من خلال توفير الدواجن والبيض بأسعار مخفضة، فقد سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في منافذ “أمان” حوالي 60 جنيهًا، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 90 و100 جنيه، وهذه المنافذ تعد خيارًا مثاليًا للعائلات ذات الدخل المتوسط والمنخفض.
نصائح لتوفير النفقات
للتغلب على إرتفاع الأسعار، ينصح بشراء الدواجن والبيض بكميات أكبر عند وجود عروض أو أسعار منخفضة وتخزينها بطريقة صحيحة، كما يمكن اللجوء إلى المنافذ الحكومية أو شراء الدواجن المجمدة كبديل اقتصادي.