يبحث العديد من ربات المنازل عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفشار، الذي يعتبر من الوجبات الخفيفة المقرمشة المحببة للكثيرين بالإضافة إلى مذاقه الشهي، يحتوي الفشار على قيمة غذائية كبيرة وفوائد صحية متعددة، فهو غني بالألياف التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر في الدم كما يساهم في خفض ضغط الدم ويعزز صحة القلب عن طريق التخلص من الكولسترول الزائد، كما أنه مفيد في علاج الإمساك في هذا المقال، سأعرض لكِ طريقة تحضير الفشار اللذيذ في المنزل.
طريقة تحضير الفشار
قبل البدء في تحضير الفشار، يجب تحضير المكونات الأساسية التي تعد بسيطة وغير مكلفة، وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الصحية التي لا تساهم في تراكم الدهون مكونات الفشار هي:
- وعاء كبير (2).
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- بهارات الفشار حسب الرغبة.
طريقة عمل الفشار في الماء المغلي
لتجربة طريقة مختلفة وسهلة، يمكن تحضير الفشار في الماء المغلي كالتالي:
- ضعي الماء في وعاء كبير.
- سخني الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
- ضعي حبوب الفشار في الماء المغلي.
- قومي بتقليب الفشار لمدة 3 دقائق فقط.
- أضيفي ملعقة من الملح واخلطي جيداً.
- صفي الفشار من الماء حتى يصبح جافًا تمامًا.
- في وعاء آخر، ضعي ملعقة من السمنة على الفشار وغطّيه حتى ينضج.
- ارفعي الفشار عن النار وأضيفي البهارات المفضلة.
- قدمي الفشار في أطباق واستمتعي به مع العائلة.