يعتبر الفينو واحدًا من انواع المخبوزات الاساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها وبشكل خص للاطفال في المدارس، حيث ان الفينو يعتبر الخبز الاساسي الذي يمكن تحضير سندوتشات الافطار به نتيجةً لطعمة المحبب إلى الكثير من الاطفال، اضافةً إلى الطراوة والقوام الخفيف الخاص به، لكن هل فكرت ذات يوم في عمل الفينو في المنزل، حيث ان طريقة عمل الفينو تعتبر سهلة جدًا وغير مكلفة ونظيفة ايضًا، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن الطريقة الصحيحة لعمل الفينو في المنزل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الفينو في المنزل
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب ماء دافئ (حوالي 240 مل).
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 1 بيضة (لدهان الوجه).
طريقة عمل الفينو في المنزل
في اول خطوة قومي بخلط الماء والسكر والخميرة والتقليب جيدًا وتركهم لمدة عشر دقائق حتى تختمر، وبعد مرور الوقت ابدئي في اضافة الدقيق والملح والحليب البودرة والتقليب جيدًا، ثم قمي بإضافة الزيت او الزبدة والعجن جيدًا لمدة خمس دقائق على الاقل ثم اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر.
بعد مرور الوقت ابدئي في تشكيل العيش الفينو بالشكل المرغوب والحجم المرغوب ايضًا في صينية تحتوي على ورق زبدة، وبعد التشكيل اتركي الفينو عشر دقائق ثم قومي بإدخالة فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة بعد دهن الوجة بالبيض.