يعتبر القرنبيط واحدًا من الخضروات الهامة التي تحتوي على الكثير من الفيتامانيت المتعددة، حيث انه يحتوي على فيتمين ب6 والكثير من الاللياف الغذائية التي تعتبر هامة للجسم، لكن هل فكرت ذات يوم في تخزين القرنبيط، حيث ان هناك الكثير من ربات المنزل الذين يظنون ان تخزين القرنبيط امر صعب إلا ان طريقة التخزين والاستخدام بعد التخزين تعتبر سهلة جدًا، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تخزين القرنبيط
في اول خطوة قومي بإحضار كمية القرنبيط مع البدء في ازالة الاوراق الخضراء وإزالة الرأس الخاص بالقرنبيط، وفي الخطوة التالية قومي بتقطيع القرنبيط حسب الحجم المرغوب سواء كان كبير او صغير، ثم ابدئي في غسلة جيدًا تحت الماء الجاري للتأكد من إزالة اي نوع من الاوساخ المتراكمة عليه، ثم ابدئي في إحضار وعاء كبير يحتوي على الملح والكمون حتى الغليان ثم ابدئي في اضافة القرنبيط وتركة على نار هادئة لمدة 7 دقائق، ثم قومي بتصفية القرنبيط جيدًا من الماء المغلي وتركة تحت الماء الجاري.
بعد ان يبرد القرنبيط تمامًا ابدئي في تجفيفة لإمكانية حفظة بالطريقة الصحيحة، ثم قومي بتقسيم القرنبيط بناءًا على حجم الوجبات المرغوبة وابدئي في رصة في الاطباق الخاصة بالحفظ او الاكياس محكمة الغلق ووضعه في الفريزر لمدة تصل إلى 6 اشهر، وفي حالة الرغبة في استخدامة قومي بإخراجة من الفريزر قبل ساعتين من الاستخدام فقط.