يعتبر الفشار واحدًا من اهم انواع الوجبات الخفيفة والمُسليات المحببة إلى الكثير من الاطفال ومن الكبار ايضًا، كما انه يعتبر ذو نكهة لذيذة، كما يمكن اضافة بعض النكهات المتعددة لصبح مثل الفشار الجاهز وافضل منه ايضًا، لكن هناك الكثير من ربات المنزل الذين يواجهن مشاكل في عمل الفشار في المنزل لما يشربة من كمية كبيرة من الزيت اثناء تحضيرة وهو الامر الذي يسهم في تغيير طعمة، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها عمل الفشار في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بدون ان يشرب زيت تمامًا، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الفشار
- 1/2 كوب ذرة فشار.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند.
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة أو جبنة شيدر (حسب الرغبة).
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود (اختياري).
- ملعقة صغيرة زبدة.
طريقة عمل الفشار في المنزل
في اول خطوة قومي بإحضار وعاء مع البدء في اضافة الزيت وبعد ان يسخن نقوم بإضافة الدرة وتهدئة النار تمامًا مع التقليب بين كل دقيقتين، حتى ان تنضج الكمية جميعها، ثم قومي بإضافة الزبدة والتقليب واطفاء النار وترك الفشار لمدة دقيقتين حتى يهدأ تمامًا ثم نقوم بإضافة الجبنة مع التقليب حتى تندمج مع سخونة الفشار، ثم قومي بإضافة كافة التوابل الاخرى مع التقليب جيدًا وتقديمة ساخن.