بسبوسة بالقشطة طبق من أطباق الحلويات المشهورة جداً في جميع الدول العربية لأن البسبوسة بالقشطة من الأكلات المحببة إلى الجميع وهي محببة لمجموعة كبيرة من العائلات لأن البسبوسة بالقشطة من أكثر أنواع الحلوى التي يتم إعدادها في أكبر المحلات لأنها يعشقها الجميع سواء كانت هذه البسبوسه ساده ومحشيه وسوف نتناول اليوم طريقة إعداد البسبوسة بالقشطة فى البيت بمنتهى السهولة بطريقه المحلات الكبيرة وسوف تقومين بإعدادها بمجموعة بسيطة من الطرق وسوف تنال إعجاب الأسرة بأكملها.
بسبوسة بالقشطة
البسبوسه بالقشطه هي من أشهر أنواع الحلويات الموجودة على مستوى الوطن العربي ويتم إعدادها بمجموعة مختلفة من الطرق فهناك من يقوم بإعداد البسبوسة السادة وهناك من يقوم بإعداد البسبوسة التي يتم حشوها بالمكسرات أو يتم حشوها بالجبنة أو يتم حشوها بالقشطة أو يتم حشوها بالمهلبية فهناك أنواع كثيرة من البسبوسة وسوف نتناول اليوم طريقة إعداد البسبوسة بالقشطة في البيت بطرق بسيطة وسهلة ويتم إعدادها بكل سهولة.
مكونات بسبوسة بالقشطة
- ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
- كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- كوبان من لبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث أرباع كوب من السمن.
- علبة من القشطة الجاهزة.
- مكسرات مجروشه.
مكونات الشربات
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوبان من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
طريقه تحضير بسبوسة بالقشطة
- يتم إحضار إناء ونضع به دقيق السميد مع السكر والبيكنج بودر والعسل والزبادي ويتم عجنها هذا الخليط مع بعضهم حتى يتجانسوا بأطراف الأصابع وحتى يصبح لدينا عجينه لينه.
- نحضر قالب يتم دهنه بمادة دهنية ويتم وضع الخليط داخله.
- يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 200 مئوية بعد ذلك يتم إدخال القالب الفرن ويتم وضعها داخل الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات و الوجه.
- يتم إخراج القالب وفور خروجها من الفرن يكون الشربات بارد نضيف له الشربات ويتم تغطيتها حتى تبرد ثم بعد ذلك يتم تقطيع البسبوسة وتزينها بالقشطة والمكسرات المجروشة ويتم تقديمها وبالهناء والشفاء.