يعد البصل من المكونات الأساسية في معظم المنازل، حيث لا تكاد تخلو أي وجبة من استخدامه في إعداد الأطعمة المختلفة سواء كانت خضروات أو تتبيلات أو لحوم، ومن أبرز الطرق التي يفضلها الكثيرون للاستفادة من طعم البصل هو تحويله إلى مخلل، الذي يعد من المقبلات المميزة التي تضفي نكهة لذيذة وتساعد في فتح الشهية، وبفضل سهولة تحضيره في المنزل، أصبح مخلل البصل من الأطباق المحببة لدى العديد من ربات البيوت، في السطور القادمة، سنعرض لكم طريقة تحضير مخلل البصل في المنزل.
بحثت العديد من ربات البيوت عن طريقة تحضير مخلل البصل بطريقة مشابهة لما يتم تحضيره في المحلات، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة باستخدام مكونات متوفرة وغير مكلفة، إليكم قائمة المكونات اللازمة لتحضير مخلل البصل في المنزل
– برطمان زجاجي كبير.
– 2 كيلو بصل صغير الحجم.
– ماء لسلق البصل.
– ملح.
– ماء للتخليل.
– شطة.
– فلفل أخضر.
تحضير مخلل البصل يتم عبر خطوات بسيطة وسهلة، وفيما يلي طريقة التحضير بالتفصيل
1. في البداية، قومي بتقشير البصل وغسله جيداً.
2. ثم ضعي البصل في وعاء مع الماء والملح على النار، واتركيه حتى يسلق تماماً.
3. بعد السلق، قومي بتصفية البصل جيداً.
4. الآن، جهزي برطماناً زجاجياً وضعي فيه الماء والملح والشطة والفلفل الأخضر، وامزجيهم جيداً.
5. أضيفي البصل المسلوق إلى البرطمان بعد تحضير الخليط، ثم أغلقِ البرطمان بإحكام.
6. اتركي البرطمان لمدة أسبوع حتى يتخمر ويتشبع بالنكهات.
7. بعد مرور الأسبوع، يمكنك فتح البرطمان والاستمتاع بمذاق مخلل البصل الذي يشبه تماماً المخلل الذي يتم تحضيره في المحلات.
هذه الطريقة تعد من أسهل وألذ الطرق لتحضير مخلل البصل في المنزل.
يعتبر البصل من المكونات الطبيعية الفعّالة في العناية بالشعر، ويمكن الاستفادة من خصائصه من خلال استخدام ماء البصل في شكل ماسك أو بخاخ، إليكم أبرز الفوائد التي يمكن الحصول عليها من استخدام البصل للشعر
– يعمل على تعزيز نمو الشعر وزيادة طوله بشكل ملحوظ.
– يساعد في ملء الفراغات وتحفيز نمو الشعر في الأماكن التي تعاني من الصلع الوراثي.
– يساهم بشكل كبير في تقليل تساقط الشعر.
– يعزز كثافة الشعر وطوله بشكل ملحوظ.
– يعالج مشكلة تقصف الشعر ويقضي على الهيشان.
– يقضي على القشرة والفطريات والبكتيريا التي قد تؤثر على صحة فروة الرأس.
– يساهم في حل جميع مشاكل الشعر بشكل فعال ونهائي.
باستخدام ماء البصل بانتظام، يمكن تحسين صحة الشعر بشكل عام والتخلص من العديد من المشكلات الشائعة.