البطاطس تعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وتوجد في جميع المنازل بشكل شائع ورغم أنها من الأطباق السهلة التحضير، إلا أن الحصول على بطاطس مقرمشة وشهية، مثل تلك التي تقدم في المحلات، يتطلب بعض المهارات والخبرات لهذا السبب، يفضل الكثير من الناس شراء البطاطس الجاهزة من الخارج للاستمتاع بمذاقها دون الحاجة للقيام بتحضيرها بأنفسهم في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير البطاطس المقرمشة بنفس طريقة المحلات.
مكونات البطاطس المقرمشة مثل المحلات
لتحضير البطاطس المقرمشة، تحتاج إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، والتي يمكنك الحصول عليها بسهولة:
- كيلو من البطاطس
- زيت للقلي
- ماء ساخن
- خل
- ملح
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة مثل المحلات
يمكنك تحضير البطاطس المقرمشة بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية للحصول على طعم لذيذ ولون ذهبي:
- ابدأ بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع رفيعة بنفس السمك.
- ضع وعاءً على النار وأضف فيه كمية من الماء حتى يغلي ثم، أضف الخل إلى الماء المغلي.
- ضع أصابع البطاطس في الماء المغلي لمدة 5 دقائق، ثم صفيها جيدًا من الماء.
- سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح حارًا.
- ضع البطاطس في الزيت الساخن واتركها لمدة 7 دقائق حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
- ارفع البطاطس من الزيت وضعها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصل على بطاطس مقرمشة وشهية، تمامًا كما تقدمها المطاعم مثل ماك وكنتاكي.