أصدرت وزارة الصحة تحذيراً هاماً بخصوص بعض أنواع الزيوت المتوفرة في الأسواق بأسعار منخفضة، في ظل الارتفاع الملحوظ لأسعار الزيوت الأخرى وهذه الزيوت، على الرغم من أسعارها المغرية، قد تشكل تهديداً كبيراً على الصحة لذا، ينبغي توخي الحذر عند شراء أي منتج غذائي غير موثوق المصدر لتجنب التأثيرات السلبية على صحة الأسرة.
زيوت مجهولة المصدر: خطر صحي لا يُستهان به
تشهد الأسواق انتشاراً لبعض أنواع الزيوت التي تفتقر إلى معلومات واضحة حول مصدرها أو طريقة تصنيعها، مما يجعلها غير آمنة للاستهلاك البشري واختيار الزيوت الموثوقة والمعتمدة من مصادر معروفة أمر ضروري لحماية الصحة، حيث أن المنتجات غير الموثوقة قد تحتوي على مواد ضارة أو تفتقر إلى معايير التصنيع الصحية.
كيفية التحقق من جودة الزيت
يمكنك التمييز بين الزيت الجيد والزيت المشكوك في صلاحيته من خلال بعض العلامات الواضحة:
- اللون والقوام: الزيوت المعاد استخدامها غالباً ما تكون ذات لون باهت ومختلف عن الزيت الطازج.
- التعبئة والتغليف: الزيوت المشبوهة تفتقر إلى توضيح تاريخ الإنتاج والصلاحية، أو اسم الشركة المصنعة، مما يعد مؤشراً قوياً على افتقار المنتج لمعايير الجودة.
- الرائحة والطعم: قد تحمل الزيوت غير الآمنة رائحة كريهة أو طعماً غير طبيعي نتيجة لإعادة تدويرها أو سوء التخزين.
خطر الزيوت المعاد تدويرها: احذر تماماً
تُعد الزيوت المعاد تدويرها من أخطر الأنواع التي قد تجد طريقها إلى الأسواق وغالباً ما يتم جمع هذه الزيوت من بقايا الاستخدام المنزلي أو الصناعي وإعادة تعبئتها لبيعها بأسعار منخفضة وهذه الزيوت قد تكون ملوثة بمواد ضارة تؤدي إلى أضرار صحية جسيمة على المدى الطويل، مثل اضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض القلب.
لحماية صحة عائلتك: اختر بحكمة
لحماية صحتك وصحة أسرتك، ينصح بالابتعاد تماماً عن المنتجات مجهولة المصدر أو التي لا تحمل علامات واضحة عن منشأها وشروط تصنيعها والاستثمار في المنتجات ذات العلامات التجارية المعروفة والمعتمدة يضمن سلامة الغذاء ويحميك من المخاطر الصحية.