البصل هو أحد المكونات الأساسية في معظم الأطباق اليومية في كل منزل، ورغم أهميته في المطبخ، إلا أن تخزينه قد يسبب بعض القلق للكثير من الأشخاص، خاصة عندما يتلف أو يعفن بسرعة، لذلك، في هذا المقال، سنعرض طريقة سحرية لتخزين البصل بطريقة تضمن الحفاظ عليه لفترات طويلة دون أن يتلف أو يعفن، وبالتالي يمكن للجميع شراء الكمية التي يحتاجونها دون خوف من حدوث خسائر.
اختيار البصل الجيد:
قبل التفكير في طريقة التخزين، يجب التأكد من اختيار البصل السليم والجيد، اختاري البصل الذي يكون خاليًا من العيوب أو الأضرار، ويفضل أن يكون قشوره جافة وقوية، مما يساعد في الحفاظ عليه لفترة أطول.
التخزين في مكان بارد وجاف:
لتخزين البصل بشكل سليم، يجب وضعه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، حيث يمكن تخزينه في خزانة أو درج مخصص للمؤن، كما يفضل أن يكون المكان ذو تهوية جيدة، حيث يساعد ذلك على تقليل الرطوبة التي قد تؤدي إلى تعفن البصل.
استخدام أكياس شبكية أو سلات:
من الأفضل تخزين البصل في أكياس شبكية أو سلال مفتوحة، حيث تساعد هذه الطريقة على توفير التهوية الجيدة للبصل، كما يمكن أيضًا استخدام أكياس قماشية مسامية، تجنب تخزينه في الأكياس البلاستيكية، لأنها لا تسمح بمرور الهواء مما يسبب التعفن.
التحقق الدوري من حالة البصل:
على الرغم من أن البصل يمكن أن يظل صالحًا لفترات طويلة، إلا أنه من المهم التحقق منه بانتظام، إزالة أي بصلة تظهر عليها علامات التلف يمنع انتشار التلوث لبقية البصل.
باتباع هذه الطرق البسيطة، يمكنك تخزين البصل بطريقة صحيحة دون القلق من تلفه أو فساده، بالتالي، تستطيعين شراء الكمية التي تحتاجينها من البصل وتخزينها لفترة طويلة دون خسارة أي بصلة.