إذا كنت من عشاق الفطير الفلاحي المورق، فإن تحضيره في المنزل ليس بالأمر الصعب كما يعتقد البعض، ويمكنك الآن تقديم أشهى فطير مشلتت لعائلتك وأصدقائك، بطعم لا يقل عن المحلات، مع توفير الجهد والمال، وكل ما تحتاج إليه هو القليل من المكونات والخطوات البسيطة للحصول على نتيجة مذهلة.
المكونات وطريقة التحضير
لتحضير الفطير الفلاحي، سوف تحتاج إلى مكونات أساسية متوفرة في كل بيت:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- سمنة بلدي أو زبدة.
ابدأ بخلط الدقيق مع الملح، ثم أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة، واترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة، بعدها، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة وابدأ بفرد كل كرة حتى تصبح رقيقة جدًا، أضف السمنة على الطبقات واطو العجين بشكل دائري، كرر هذه العملية للحصول على عدة طبقات تمنح الفطير ملمسًا مورقًا.
الخبز والتقديم
سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ضع الفطير في صينية مدهونة بالسمنة وأدخله الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا، يمكنك تقديم الفطير ساخنًا مع العسل، الجبن، أو القشطة للحصول على وجبة شهية ومتكاملة.
تحضير الفطير الفلاحي المورق في منزلك
بتجربة هذه الوصفة البسيطة والعملية، ستتمكن من تحضير الفطير الفلاحي المورق في منزلك بكل سهولة ودون الحاجة إلى شراءه من الخارج، مما يجعلك توفر في التكلفة بشكل كبير، وهذا الفطير ليس فقط خيارًا اقتصاديًا، بل أيضًا فرصة لتقديم طبق شهي ومميز لأفراد أسرتك أو ضيوفك، لا تتردد في تجربته اليوم وإضافة لمساتك الخاصة من خلال تعديل المكونات أو تقديمه مع النكهات التي تفضلها، مثل العسل أو القشطة أو حتى الشوكولاتة، لتحصل في النهاية على طعم استثنائي يناسب ذوقك الشخصي تمامًا.