تعد فاكهة البيبينو والتي يطلق عليها أحيانا “البطاطا الكمثرية” واحدة من الفواكه النادرة التي أثارت اهتماما واسعا في الآونة الأخيرة، تتميز هذه الفاكهة بشكلها الفريد الذي يجمع بين البطاطا والكمثرى بالإضافة إلى طعمها المميز الذي يجذب العديد من عشاق الفواكه الاستوائية، ورغم أنها لا تعد من الفواكه المنتشرة في الأسواق إلا أنها أصبحت محط أنظار الكثيرين بسبب مذاقها الفريد وفوائدها الصحية المتعددة.
أماكن زراعة البيبينو وطريقة زراعتها
البيبينو هي فاكهة نشأت في أمريكا الجنوبية حيث تزرع بشكل رئيسي في دول مثل بيرو وكولومبيا، ومع مرور الوقت انتشرت زراعتها إلى مناطق أخرى تتمتع بمناخ دافئ مثل كاليفورنيا وفلوريدا، تعتبر البيبينو من الفواكه التي تحتاج إلى ظروف مناخية دافئة وتزرع في التربة الخفيفة والغنية بالمواد العضوية، يمكن زراعتها عن طريق البذور أو الشتلات وتحتاج إلى مكان مشمس للحصول على أفضل نمو، الفترة المثالية لزراعتها تكون في الربيع بعد انتهاء الصقيع وتستمر فترة نموها حتى الخريف.
فوائد البيبينو الصحية وسعرها المرتفع
تتمتع فاكهة البيبينو بالكثير من الفوائد الصحية فهي غنية بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين A وC مما يعزز صحة الجلد ويقوي جهاز المناعة، كما تحتوي البيبينو على الألياف التي تسهم في تحسين الهضم فضلا عن احتوائها على مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم، وعلى الرغم من فوائدها العديدة فإن البيبينو تعد من الفواكه باهظة الثمن حيث يصل سعر الكيلو منها إلى حوالي 1600 جنيه مما يجعلها فاكهة نادرة وتستحق التجربة من قبل محبي الفواكه الفريدة.