اللب الأبيض، الذي يُعرف أيضًا ببذور دوار الشمس، هو وجبة خفيفة محبوبة لدى الكثيرين، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والمقرمش، يحتوي اللب الأبيض على العديد من الفوائد الصحية التي قد تكون غير معروفة للكثيرين، وفي هذا المقال، سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية لللب الأبيض وكيف يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي.
غني بالعناصر الغذائية الأساسية
اللب الأبيض يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات، الألياف، الفيتامينات (مثل فيتامين E وB)، والمعادن (مثل المغنيسيوم والحديد)، هذه العناصر تساهم في تعزيز الصحة العامة وتحسين أداء الجسم.
دعم صحة القلب والشرايين
بذور دوار الشمس، أو اللب الأبيض، تحتوي على دهون صحية غير مشبعة، مثل الأحماض الدهنية أوميغا-6، هذه الدهون تعمل على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يساعد في تقوية صحة الأوعية الدموية والحفاظ على ضغط دم طبيعي.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
اللب الأبيض يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تلعب دورًا هامًا في تحسين حركة الأمعاء، هذه الألياف تساعد في تقليل مشاكل الإمساك وتحسين عملية الهضم، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
دعم صحة الجلد والشعر
اللب الأبيض غني بفيتامين E، الذي يُعتبر من الفيتامينات الأساسية لصحة الجلد والشعر، فيتامين E يساعد في حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس ويعزز من صحة الشعر ويقويه.
اللب الأبيض ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو أيضًا غذاء مليء بالعناصر المفيدة لصحة الجسم، من تعزيز صحة القلب والشرايين إلى تحسين الهضم، يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي اليومي، جربي تناوله بشكل منتظم لتحصلي على فوائده الصحية المذهلة!