الفلفل الأسود، ملك التوابل، يُعتبر واحدًا من أكثر التوابل استخدامًا حول العالم و إذا كنت من عشاق الزراعة المنزلية وترغب في زراعة الفلفل الأسود بنفسك، فستسعد بمعرفة أن العملية بسيطة ويمكن تنفيذها بأقل التكاليف فزراعة الفلفل الأسود من البذور ليست فقط طريقة رائعة لتوفير المال، بل تمنحك أيضًا تجربة مميزة للاستمتاع بطعام صحي ومزروع في منزلك.
زراعة الفلفل الأسود من البذور بكل احترافية في البيت وبأقل التكاليف!!
المواد المطلوبة:
- بذور الفلفل الأسود (يمكن الحصول عليها من متاجر الزراعة أو من الفلفل الكامل غير المطحون).
- تربة غنية بالمغذيات ومخلوطة بالسماد العضوي.
- وعاء زراعة عميق أو حوض زراعة كبير.
- ماء نظيف.
- أعمدة أو دعامات لدعم النبات المتسلق.
- مكان مشمس أو مظلل جزئيًا (درجة حرارة معتدلة ورطوبة).
خطوات زراعة الفلفل الأسود من البذور:
1. اختيار البذور المناسبة:
- احرص على استخدام بذور الفلفل الأسود الكامل وغير المطحون.
- إذا كانت البذور جافة، انقعها في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتنشيطها وزيادة فرص الإنبات.
2. إعداد التربة:
- استخدم تربة خفيفة وغنية بالمواد العضوية.
- يُفضل خلط التربة بالسماد العضوي لضمان توفير العناصر الغذائية اللازمة للنبات.
- تأكد من أن التربة جيدة التصريف لأن الفلفل الأسود لا يتحمل المياه الراكدة.
3. زراعة البذور:
- ضع البذور المبللة في التربة على عمق حوالي 1 سم.
- اترك مسافة بين البذور إذا كنت تزرع أكثر من بذرة في نفس الحوض.
- غطّ البذور بطبقة خفيفة من التربة دون ضغط.
4. الري:
- قم بري التربة برفق بعد الزراعة، مع التأكد من أن التربة رطبة دون إفراط.
- استمر في الري المنتظم، لكن تجنب الإفراط الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
5. توفير الظروف المناسبة للنمو:
- ضع الوعاء في مكان دافئ ورطب مع تعرضه لضوء الشمس غير المباشر.
- حافظ على درجة حرارة بين 20-30 درجة مئوية لضمان الإنبات السريع.
- إذا كنت تعيش في منطقة جافة، قم برش الماء حول النبات لزيادة الرطوبة.
6. دعم النبات:
- عندما يبدأ النبات بالنمو ويصل طوله إلى 20-30 سم، وفر له دعامة أو عمودًا ليتسلق عليه.
- الفلفل الأسود نبات متسلق بطبيعته، لذا يحتاج إلى دعم ليتطور بشكل صحيح.
7. العناية بالنبات:
- قم بتسميد النبات كل شهر باستخدام سماد عضوي لتحفيز النمو.
- قم بإزالة الأعشاب الضارة حول النبات للحفاظ على بيئة نظيفة وصحية.
- افحص النبات دوريًا للتأكد من خلوه من الآفات والأمراض.
8. الحصاد:
- يستغرق نبات الفلفل الأسود حوالي 6-8 أشهر ليبدأ في إنتاج الثمار بعد الزراعة.
- عندما تتحول الثمار إلى اللون الأحمر الداكن، يمكنك قطفها وتجفيفها للحصول على الفلفل الأسود الذي تعرفه.