بعدما رفعت مطاعم ماكدونالدز الأسعار بتلك الطريقة الملحوظة بإمكانك الآن بسهولة أن تتعرف على الخطوات التي تساعدك في عمل بيج ماك بالمنزل، وتحصل على هذا السندوتش بنظافة تامة للأطفال وتتأكد من سلامة الطعام، ولذلك فإننا من خلال هذا المقال سنقدم إليكم خطوات عمل ساندويتش بيج ماك في المنزل.
خطوات عمل ساندويتش بيج ماك في المنزل
أصبح الجميع يريدون أن يتعرفوا على جميع الخطوات اللازمة التي تساعد في عمل ساندوتش البيج ماك، دون أن يكون هناك أي ضرر للكبار أو الصغار، وإليكم خطوات العمل وهي كالآتي:
مقادير البرجر
- أولاً تحتاج إلى اثنين كيلو لحم مفروم.
- ثم نصف كوب فتات خبز.
- ربع ملعقة ملح.
- ربع ملعقة فلفل.
- نصف ملعقة ثوم بودرة.
- يتم وضع كل تلك المكونات وتمزجه بالشكل الجيد.
مقادير صوص ساندوتش بيج ماك
- ثلاث أرباع كوب مايونيز.
- ثلاث ملاعق مستردة.
- ملعقة توابل المفضلة لديك.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ربع ملعقة فلفل أحمر.
- ملعقة صغيرة ثوم باودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ربع ملعقة ملح.
- يمزج الخليط بشكل جيد وبهذا تكون قد حصلت على الصوص المراد.
طريقة تجهيز الساندوتش
- بعد تجهيز البرجر يشكل اللحم بشكل أقراص ويوضع داخل الفريزر نصف ساعة، بعدها يتم إخراج البرجر وشويه والعمل على تسويته بالشكل الصحيح.
- تقوم بإحضار 12 قطعة خبز برجر وفقاً للمقدمة إليك.
- تحضر بصلة متوسطة بالحجم وتقطعها صغيراً.
- تجهز شرائح من الخس تكون كبيرة.
- تحضر شرائح جبنة أمريكي وبإمكانك استخدام أي نوع تفضله أسرتك.
- ثم تأتي بالخيار المخلل.
الشكل النهائي لساندوتش بيج ماك
- أولاً تقطع الخبز لنصفين.
- تأخذ ملعقة صوص بيج ماك وتفردها جيد بكلا القطعتين.
- توضع شريحة الخس.
- تضيف شريحتين خيار مخلل.
- تضع جبنة أمريكي.
- ثم تضيف قطعة البرجر.
- تضع البصل الناعم.
- تضيف شريحة أخرى من الجبن الأمريكي.
- تضع شريحتين خيار.
- تقوم بوضع شريحة خس.
- تضع النصف الثاني من الخبز.
- يتم بعد ذلك تناول الساندوتش مع البطاطس.
تحضير بيج ماك تشيكن
إن كنت تريد أن تقوم بتحضير بيج ماك تشيكن، فعليك القيام ببعض الخطوات المساعدة في ذلك وهي كالآتي:
- أولاً نأتي بوعاء نضع به المياه.
- يتم وضع بعد ذلك دقيق منخول بوعاء ويضاف له ملح فلفل أسود مع بودرة البصل والثوم ويخلطوا بشكل جيد.
- توضح شرائح الدجاج بأكياس نايلون وتضغط عليها إلى أن تصبح الشرائح رقيقة.
- يوضع الدجاج بالخليط ويدخل الثلاجة بمدة لا تكون أقل من 30 دقيقة ثم تغمز بالبيض والدقيق.
- يوضع بعدها قدر على النار المتوسطة ويضاف له كمية زيت مناسبة ويترك إلى أن يتخن.
- نقوم بتحمير الدجاج بالزيت ويرفع من النار ويوضع بطبق التقديم.
- يوضع المايونيز ومعه البصل البودر ويخلطوا بشكل جيد.
- يفتح على الخبز ونضع بداخله صلصة ونضيف له الخس والدجاج ثم بعد ذلك يتم تقديمه.