في الآونة الأخيرة، انتشرت تحذيرات من خبراء الصحة والتغذية بشأن نوع معين من “الجوافة” المنتشرة في الأسواق، والتي قد تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الإنسان وعلى الرغم من الفوائد الغذائية الكبيرة التي تتمتع بها فاكهة الجوافة، إلا أن هذا النوع المحدد يثير القلق بسبب بعض الممارسات غير الصحية المتعلقة بزراعته أو تخزينه.
تحذير عاجل من تناول هذا النوع من ” الجوافة ” المنتشر في الأسواق
يشير التحذير إلى أن بعض المزارعين أو الموردين يلجأون إلى طرق غير آمنة لتحسين مظهر الجوافة أو زيادة حجم إنتاجها، مما يؤدي إلى ظهور مشكلات صحية قد تؤثر على المستهلكين.
الأسباب وراء هذا التحذير
- استخدام المبيدات الضارة
- يتم استخدام أنواع محظورة أو جرعات مفرطة من المبيدات الحشرية أثناء زراعة الجوافة.
- هذه المبيدات قد تترك بقايا على الفاكهة، والتي تظل موجودة حتى بعد غسلها، مما يجعلها خطرة على الصحة.
- التلوين الصناعي وتحسين المظهر
- يلجأ البعض إلى استخدام مواد كيميائية لتلميع الجوافة وجعلها تبدو طازجة وجذابة، لكنها قد تحتوي على مواد مسرطنة أو ضارة.
- التخزين غير الصحي
- يتم تخزين الجوافة في ظروف غير مناسبة، مثل استخدام صناديق تحتوي على مواد كيميائية ضارة أو تخزينها في أماكن ملوثة.
- نضج الجوافة بطرق اصطناعية
- يستخدم بعض الموردين مواد مثل غاز الإيثيلين لتسريع نضج الجوافة، مما يؤثر سلبًا على جودة الفاكهة ويجعلها أقل أمانًا للاستهلاك.
العلامات التي تشير إلى هذا النوع من الجوافة
1. مظهر لامع بشكل مبالغ فيه
إذا كانت الجوافة تبدو لامعة للغاية بشكل غير طبيعي، فقد تكون تعرضت لمواد كيميائية لتحسين مظهرها.
2. رائحة كيميائية قوية
الجوافة الطبيعية لها رائحة مميزة وحلوة، لكن إذا لاحظت وجود رائحة كيميائية أو غريبة، فهذا قد يشير إلى وجود مواد ضارة.
3. لون غير متناسق
الجوافة التي تم استخدام مواد كيميائية لنضجها قد تبدو ناضجة من الخارج، لكنها غير مكتملة النضج من الداخل.