يعد بسكويت القرفة من أحلي وألذ أنواع المخبوزات التي يمكن تحضيرها، حيث يتميز بطعم ونكهة مميزة ومختلفة بالإضافة إلي ملمسه الهش والخفيف، كما أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة وسريعة ولا تتطلب وقت ومجهود ومكوناته متوفرة في المطبخ، ومن خلال هذا المقال وعبر السطور التالية سنقدم لكم خطوات تحضير بسكويت القرفة بأبسط الخطوات.
مكونات عمل بسكويت القرفة
من ألذ أنواع الحلويات هو بسكويت القرفة اللذيذ الذي يتميز بنكهة القرفة الرائعة والتي تعطيه طعم مميز ومختلف، وفي هذا المقال وعبر السطور التالية سنقدم لكم مكونات عمل بسكويت القرفة بخطوات ناجحة وسريعة.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- كمية مناسبة من السكر.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- 2 من البيض.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
خطوات عمل بسكويت القرفة
- في البداية احضري وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج بودر، الملح، والقرفة.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
- استخدمي القطاعة لتشكيل البسكويت.
- رصي قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة.
- ادخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اتركي البسكويت يبرد قبل التقديم.
- قدمي البسكويت لأطفالك أو العائلة أو بجانب كوب من الشاي أو القهوة.