الملح من المكونات الأساسية التي نستخدمها بشكل يومي في تحضير الطعام، كما يدخل في بعض الاستخدامات الأخرى أثناء عمليات التنظيف يعتقد الكثيرون أن استخدامه مقتصر على الطهي فقط، لكن للملح فوائد عديدة أخرى قد لا تخطر على بال الكثيرين على سبيل المثال، يمكن الاستفادة منه أثناء عملية الشواء عن طريق رشّه على الفحم يعشق الجميع طعم الطعام المشوي على الفحم، لكن هناك بعض الحيل التي تجعل الشواء أسهل وأكثر فاعلية، والملح من أهم هذه الحيل في السطور التالية سنتعرف على كيفية استخدامه وفوائده.
فوائد رش الملح على الفحم أثناء الشواء
رغم أن الملح قد يكون ضارًا عند الإفراط في استخدامه، إلا أنه في هذه الحالة يفضل رشه على الفحم أثناء الشواء فهو يساعد في تقليل حدوث الاشتعال الناتج عن الدهون التي تذوب من اللحم أثناء الشواء إضافة الملح لا تؤثر على درجة حرارة الفحم، بل تساعد في توحيد حرارة الشواء مما يضمن طهيًا متساويا
يفضل وضع الملح على الفحم قبل وضع الأسياخ، حيث ستلاحظون أصوات طقطقة وشرر يخرج من الفحم، وهو دليل على أن الملح قد غلف الفحم بشكل جيد.
طريقة أخرى لاستخدام الملح على الفحم
هناك أيضًا طريقة لاستخدام الفحم والملح في تنظيف المنزل وإزالة الدهون والبقع، خاصة في الأرضيات يمكنكم تحضير هذه الوصفة من خلال:
المكونات:
- قطع فحم
- ملح ليمون
- ملعقتان كبيرتان من سائل تنظيف الأطباق
طريقة التحضير:
- ضعوا الفحم في كيس بلاستيكي ثم قوموا بسحقه حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.
- أضيفوا ملح الليمون إلى الفحم وامزجوه جيدًا.
- أضيفوا سائل تنظيف الأطباق وامزجوا المكونات بشكل متجانس.
- احفظوا الخليط في زجاجة أو علبة لاستخدامه في تنظيف المنزل وإزالة الدهون والأوساخ.
استخدام الفحم للتخلص من الروائح الكريهة
الفحم أيضًا من أفضل الوسائل المستخدمة للتخلص من الروائح غير المرغوب فيها في المنزل على سبيل المثال، يمكنكم التخلص من روائح الثلاجة بوضع قطعة فحم في كيس بلاستيكي مع عمل بعض الثقوب فيه، ثم وضعه في باب الفريزر أو الثلاجة لا تنسوا أولًا تنظيف الثلاجة والتخلص من بقايا الطعام قبل وضع الفحم.
هذه بعض الطرق التي يمكنكم من خلالها الاستفادة من الملح والفحم في الطهي والتخلص من الأوساخ والروائح، مما يجعل حياتكم اليومية أسهل وأفضل.