من الوجبات السريعة جيدًا في اعدادها على الرغم من طعمها الرائع هي صينة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة ، فهي تطلب من الجميع الكبار والصغار فهي واجبة لذيذة وشهية وتحتوي على قيمة غذائية عالية، لذا فهي من الأساسيات على أي سفرة لتعويض الجسم بما فقده على مدار اليوم من أوقات الجوع.
صينة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
من الوجبات التي خطفت قلوب الجميع فلها مذاق خاص فهي تناغم ما بين اللحم المفروم المعصج مع الخضار و البطاطس الطرية ذو اللون الذهبي الرائع.
طريقة اعداد صينية البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
نقدم لكم أفضل وأنجح طريقة لإعداد البطاطس المحشية باللحمة المفرومة فعليكم المتابعة معنا فيما يلي
مكونات اعداد صينية البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
- 2 بصلة مفرومة .
- ملعقة من معجون الطماطم.
- 1حبة كبيرة من الفلفل الملون.
- 2 حبة من الطماطم متوسطة الحجم.
- زبدة .
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من خليط السبع بهارات.
- ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة ونصف من الملح.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الفلفل الأسود .
طريقة تحضير صينية البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
- عليك القيام اولا بغسل البطاطس جيدًا لتخلص من الطين العالق بها.
- قومي بتقشير البطاطس ومن ثم تقواريها باستخدام المقور الخاص بيكي.
- قومي بنقع البطاطس في الماء حتى لا يتغير لونها.
- في طاسة عميقة على النار قومي بإضافة ملعقة من الزبدة ثم قومي بتشويح اللحم فيها جيدًا وانتظري حتى تتخلص من اي مياه تظهر في الطاسة.
- بعد تغير لون اللحم الى اللون البني قومي بإضافة البصل وشوحيه جيدًا مع اللحم حتى يذبل ومن ثم قومي بإضافة الفلفل الرومي والطماطم القطع وصلصة الطماطم وكافة البهارات التي سبق ذكرها.
- اتركي الخليط على نار هادية حتى تنضج.
- قومي بتصفية البطاطس من الماء ومن ثم قومي بحشوها باللحم والخضار.
- بعد الانتهاء من حشو كمية البطاطس قومي بوضعهم في صينية واسعة مدهونة بالزيت في الفرن على نار متوسطة.