صينية كرات البطاطس بالكريمة، تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة التي تستخدم بطرق ووصفات عديدة لا حصر لها لأنها تتناسب مع جميع الأطعمة والحشوات الأخرى التي تتداخل معها وخاصةً البطاطس المقلية والبطاطس المحشية والبطاطس الودجز وبطاطس الليمون والعديد من وصفات البطاطس الأخرى ولهذا نعرض عليكم اليوم وصفة جديدة من البطاطس لها مذاق مميز وجميل لم تجربوه من قبل وهي وصفة صينية كرات البطاطس بالكريمة تابعوا معنا للتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بالكريمة ومما تتكون.
مكونات صينية البطاطس بالكريمة
تحتوي تلك الوجبة على بعض المكونات الغنية بعناصر غذائية مفيدة للكبار والصغار لهذا ستصبح المفضلة لديكم بكل تأكيد فهي تتكون من:
- قطع من صدور الدجاج: نصف كيلو جرام وتقطع مثل المكعبات صغيرة الحجم.
- بطاطس: أربع حبات حجمها متوسط ويتم سلقها وهرسها.
- كريمة طبخ: كوب واحد.
- بصل: حبة واحدة بحجم متوسط نقطعها مكعبات صغيرة أو تُفرم.
- جبنة موتزاريلا: حسب الحاجة.
- فلفل أخضر: حبة واحدة كبيرة تقطع مكعبات.
- بصل أخضر: عود أو عودين ويقطع.
- ثوم: ثلاثة فصوص كبيرة الحجم.
- بهارات متنوعة: حسب الرغبة.
- ملح طعام وبودرة فلفل أسمر: حسب الرغبة.
طريقة عمل صينية البطاطس بالكريمة
تتميز تلك الوصفة بأن لها مذاق رائع وجميل خليط بين كريمة الطبخ والبطاطس المهروسة وقطع الدجاج المتبلة ولهذا هي ذات محتوى غذائي مرتفع ولتحضير وجبة كرات البطاطس بالكريمة نتبع الخطوات التالية:
- نبدأ بتحضير البصل المفروم في مقلاة بها كمية بسيطة زيت ساخن.
- وعندما يقترب البصل من الذبول نصيف إليه مكعبات الفلفل الأخضر المقطعة ومن ثم الثوم المفروم.
- نقلب باستمرار حتى تقترب الخضروات من الذبول وتكتسب لون أصفر.
- نحضر قطع الدجاج المقطعة ونضيفها لمقلاة الخضروات السابقة ونقلبهم معًا ونحرك باستمرار.
- بعد ذلك نضيف التوابل المشكلة والملح والفلفل البودرة لتتبيل قطع الدجاج.
- نقلل حرارة النار قليلًا وتترك قطع الدجاج حتى تنضج.
- نتبل البطاطس المهروسة في تلك الفترة بالتوابل الموجودة مع وضع البصل الأخضر.
- نحضر صينية الفرن ونضع بها الدجاج بعد نضجه ونبدأ في رص كرات البطاطس فوقه.
- ونضع الجبن وكريمة الطبخ فوق البطاطس ونتركها تحت الشواية عشر دقائق فقط.